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Vitamine D… comme Désolation ?

Depuis que j’encourage à la désobéissance alimentaire, j’ai toujours soutenu l’idée que la base même de l’alimentation apporte le socle fondamental à l’équilibre. Le système immunitaire à besoin d’être en contact avec une nature vraie, non aseptisée, afin de se confronter a cette expérience et n’en sortir que plus fort. Le système immunitaire a besoin de substances les moins chimiques possible, les plus nutritives et bénéfiques. Mais à tout cela, il faut ajouter le rôle important de la vitamine D. Aucun bénéfice de calcium possible sans elle, aucune immunité. Comme le précise la Dr Brigitte Houssin dans son livre “Vitamine D, mode d’emploi ”, il suffit qu’elle soit en quantité suffisante dans l’organisme pour réduire les risques de cancer, d’infarctus et les douleurs articulaires … Pourtant 8 personnes sur 10 en manquent, en particulier l’hiver.

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Cancer et viande rouge : l’essentiel à savoir

Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) à Lyon, vient de publier une Monographie sur « Viande rouge et viande transformée ». Son analyse classe la consommation de viande transformée comme « cancérogène pour ...

       

Diabète: mieux vaut prendre le petit-déjeuner tôt

Les personnes atteintes de diabète qui prennent leur petit-déjeuner plus tôt ont un apport calorique et un BMI plus faibles que celles qui prennent ce repas plus tardivement. Une question d’horloge biologique ?

       

Contre l’obésité, adoptez le modèle français

En matière d’alimentation, connaissez-vous le « modèle français » ? Il s’agit en fait de notre pratique sociale à consommer 3 repas structurés par jour, assis à table et à heures fixes. Eh bien selon une équipe ...

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