La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

Vin rouge : le resvératrol pourrait améliorer la mémoire des séniors

Une équipe de chercheurs américains a trouvé que le resvératrol - une substance bien connue présente dans le vin rouge et le chocolat - pourrait aider à prévenir les pertes de mémoire en lien avec l'âge.

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Finalement, le café serait bon pour la santé

De plus en plus d'études statistiques sur de larges populations montrent un lien entre la consommation de café et une réduction du taux de mortalité. La dernière étude confirme la tendance et donne des clés supplémentaires.

       

Les Français vont-ils s'engraisser pendant les vacances ?

Côté nourriture, les Français vont-ils se lâcher pendant les vacances ? Alors qu'ils sont plus de la moitié à ne pas avoir tenté de maigrir avant l'été... 45% des Français ont décidé de manger plus pendant leurs congés ! ...

       

Le régime méditerranéen, protecteur contre la pollution

Selon une vaste étude américaine réalisée sur 550 000 personnes par des chercheurs de l'Ecole de Médecine de New-York, avoir une alimentation riche en antioxydants réduirait les effets nocifs de la pollution sur l'organisme et le ...

       

Barbecue, plancha : misez sur les poissons grillés

L’été est la période idéale pour les grillades. Sur le barbecue, la plancha ou encore la pierrade, optez donc pour le poisson et les crustacés. Sole, gambas, sardines ou encore dorade, vous ferez le plein d’oméga3.

       

Et si on mangeait des fleurs ?

C’est le grand retour des fleurs dans nos assiettes en raison de leurs qualités nutritionnelles et thérapeutiques. À condition d’être certifiées comestibles.

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