La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

       

Un Français de plus de 30 ans sur deux est obèse ou en surpoids

Près d’un Français sur deux de plus de 30 ans est concerné par un excès de poids. C’est ce que révèlent les premiers résultats de la cohorte Constances publiés dans le Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire (BEH) de Santé publique France. Aujourd’hui portée par l’Inserm et la Caisse nationale de l’Assurance Maladie des travailleurs salariés (Cnamts), Constances rassemble les données relatives à la santé de plus de 110 000 Français. Avec 200 000 personnes surveillées à terme, Constances fournira des indicateurs variés sur la santé de la population, tels que l’influence de divers facteurs sur la survenue de pathologies ou l’impact des actions de prévention.

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Que mangera-t-on demain ?

Que mangera-t-on dans cinq ou dix ans, mais aussi en 2050 ? Faut-il adapter nos régimes alimentaires pour nourrir une planète de plus en plus peuplée, sans épuiser nos ressources et tout en considérant la menace du réchauffement ...

       

Y’a plus de saison !

J’apprends avec effroi que « 65% des Français ne préparent pas leurs repas avec des produits de saison » (*). Comment ? Mais qu’on les envoie en centre de rééducation ! Qu’on enlève 5 € de plus à leur APL ! Qu’on jette ...

       

Cantines : quelle place pour les repas végétariens ?

Plus la composition des repas servis en cantine est proche de la réglementation établie par le gouvernement, meilleure en est la qualité nutritionnelle. C’est la conclusion d’une étude récente de l’équipe de Nicole Darmon, ...

       

Les Français mangent-ils beaucoup trop ?

56% des femmes et 87% des hommes estiment manger de façon excessive et... 62% de femmes et 89% d'hommes se disent qu'ils mangeront moins au repas suivant... Mais seulement 23% des femmes et 9% des hommes y arrivent ! Quitoque.fr, leader ...

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