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Semaine du Goût : comment se forme le goût chez les enfants ?

Le goût est loin d'être l'apanage des grands et des amateurs de fine gastronomie, et la Semaine du goût l'a bien compris. Elle s'est en effet toujours intéressée de près à l'alimentation des plus petits, allant jusqu'à lancer récemment une mention Approuvée par les enfants sur les aliments préférés choisis par nos têtes blondes. Cette année encore, la Semaine du goût propose des leçons de goût, spécialement faites pour éveiller les papilles des enfants. Mais au fait, comment se forme le goût chez eux ?

  www.huffingtonpost.fr    

       

Le secret pour vivre 30 ans de plus, selon cet expert

Le secret du gérontologue Valter Longo ? Manger beaucoup moins de viande ! Les conclusions de Valter Longo s'inscrivent dans la lignée des principes végétariens. La radicalité en moins. Ce professeur italien en gérontologie ...

       

L'alcool « bon pour la santé » est un mythe

Les articles sur les vertus réelles ou supposées de l'alcool sont légion. «Un verre de vin éloigne le médecin», dit-on: à défaut d'accepter de le supprimer définitivement de notre consommation, on aime lui trouver des ...

       

Des fibres pour combattre l’hyperglycémie

Une intéressante étude publiée dans le prestigieux journal scientifique Science montre qu’une alimentation très riche en fibres favorise l’implantation de bactéries intestinales bénéfiques, ce qui entraîne une réduction de ...

       

Une cure de vitamines : qui l’eût cru ?

L’été est la saison parfaite pour consommer fruits et légumes crus. Ainsi, vous absorbez un maximum de vitamines et minéraux. Energie au programme !

       

Cancer et viande rouge : l’essentiel à savoir

Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) à Lyon, vient de publier une Monographie sur « Viande rouge et viande transformée ». Son analyse classe la consommation de viande transformée comme « cancérogène pour ...

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