La revue de presse

Prenez de l'avance sur l'info !

Découvrez toutes les actualités alimentation, diététique, nutrition et santé...

Jeudi 26 avril 2018    2

          

Zoom sur... le déjeuner des salariés

Comment les salariés vivent-ils leurs pauses déjeuner au quotidien ? Quels sont les aménagements qu’ils appellent de leurs vœux ? Quelle place pour une nouvelle offre de déjeuners ? Un sondage Harris interactive réalisé pour ...

Jeudi 26 avril 2018    1

          

Origine de la viande et du lait dans les aliments transformés : encore beaucoup d'opacité !

A mi-parcours de l’expérimentation pour deux ans de l’obligation d’étiquetage de l’origine des viandes et du lait dans les aliments transformés obtenue de haute lutte par l’UFC-Que Choisir, l’Association publie les ...

Mardi 24 avril 2018    5

          

« Steaks de soja » : les aliments végétaux ne pourront plus porter des noms de viande

Finis les « steaks de soja », « merguez vegan » et autres « goût bacon » : les produits alimentaires contenant une part significative de matières d'origine végétale ne pourront plus être présentées comme de la viande, ont ...

Mardi 24 avril 2018    1

          

Des milliers de tonnes de nourriture jetés chaque jour par les Américains

Selon une étude publiée mercredi 18 avril 2018 dans le journal PLOS ONE, chaque jour, ce sont 150.000 tonnes de nourritures que les Américains jettent à la poubelle. Ceci équivaut à 400 grammes d'aliments par personne. ...

Lundi 16 avril 2018    4

          

Nanoparticules dans les aliments : rappel à l'ordre des industriels

39% des produits alimentaires contrôlés par la DGCCRF ne mentionnaient pas la présence de nanoparticules sur leur étiquetage, en infraction avec la réglementation. Le 10 avril, Delphine Gény-Stephann, secrétaire d'Etat à ...

Vendredi 30 mars 2018    45

          

Le bio est-il vraiment bio ?

Un logo vert, du papier kraft et une image de champ de blé… le packaging des produits bio suffit souvent à convaincre les consommateurs. Mais les aliments certifiés sont-ils réellement issus d’une agriculture respectueuse de ...

Vendredi 30 mars 2018    7

          

Réduire le gaspillage alimentaire, c’est rentable !

Une nouvelle étude suédoise suggère qu’en augmentant les heures de travail consacrées à la réduction du gaspillage alimentaire, les commerçants pourraient économiser de l’argent et préserver l’environnement.

Vendredi 30 mars 2018    6

          

Rythmes alimentaires : snacking et grignotage pour 1/3 des Français

En partenariat avec le CRÉDOC et Thibaut de Saint Pol, l’Observatoire du Snacking décrypte les tendances de consommation des Français. Cet éclairage approfondi et sociologique de la pratique du « snacking à la française » ne ...

Vendredi 30 mars 2018    4

          

Le consommateur de demain sera-t-il augmenté ou diminué ?

A l'occasion de ses 50 ans, l'Institut national de la consommation (INC) a souhaité mener une réflexion critique sur la consommation dont les conclusions aboutissent à l'élaboration de recommandations pour l'avenir du monde ...

Lundi 26 mars 2018    16

          

Yuka, l'appli qui scanne les aliments

Avec 2 millions d'utilisateurs, l'appli Yuka s'offre une bonne place dans le top 20 de l'App Store et sur Android. Elle permet de scanner les produits alimentaires et fournit une information sur l'impact du produit sur la santé.

Cela pourrait vous intéresser