La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

Pourquoi tant d’« envies » gourmandes pendant la grossesse ?

Les envies de la femme enceinte, à ne pas confondre avec les fringales, ont déjà fait couler beaucoup d’encre. C’est la fameuse blague qu’on raconte au Nouvel An, de cette envie incroyable de mousse au chocolat surmontée d’un rollmops ou de pizza anchois-ananas… Plus couramment, les « envies » des femmes enceintes concernent surtout des aliments hors cadre, hors saison ou hors appétence naturelle. Et pourquoi donc ? Trois spécialistes ont leur point de vue sur la question…

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Contre l’obésité, adoptez le modèle français

En matière d’alimentation, connaissez-vous le « modèle français » ? Il s’agit en fait de notre pratique sociale à consommer 3 repas structurés par jour, assis à table et à heures fixes. Eh bien selon une équipe ...

       

Cancer et viande rouge : l’essentiel à savoir

Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) à Lyon, vient de publier une Monographie sur « Viande rouge et viande transformée ». Son analyse classe la consommation de viande transformée comme « cancérogène pour ...

       

Diabète: mieux vaut prendre le petit-déjeuner tôt

Les personnes atteintes de diabète qui prennent leur petit-déjeuner plus tôt ont un apport calorique et un BMI plus faibles que celles qui prennent ce repas plus tardivement. Une question d’horloge biologique ?

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