La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

Pour votre mémoire, mangez des fruits de mer

Moules, huîtres, crevettes ou crabes…peu importe vos préférences. Tous ces fruits de mer sont riches en oméga-3, un acide gras aux nombreuses vertus. Sa force : il agit sur le cerveau. Des chercheurs néerlandais montrent ainsi que manger des fruits issus de la mer une fois par semaine prévient le déclin cognitif. Les résultats de leurs travaux ont été publiés dans la revue médicale Neurology.

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Cancer et viande rouge : l’essentiel à savoir

Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) à Lyon, vient de publier une Monographie sur « Viande rouge et viande transformée ». Son analyse classe la consommation de viande transformée comme « cancérogène pour ...

       

Diabète: mieux vaut prendre le petit-déjeuner tôt

Les personnes atteintes de diabète qui prennent leur petit-déjeuner plus tôt ont un apport calorique et un BMI plus faibles que celles qui prennent ce repas plus tardivement. Une question d’horloge biologique ?

       

Contre l’obésité, adoptez le modèle français

En matière d’alimentation, connaissez-vous le « modèle français » ? Il s’agit en fait de notre pratique sociale à consommer 3 repas structurés par jour, assis à table et à heures fixes. Eh bien selon une équipe ...

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