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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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Plus que tout autre continent, les Européens boivent de l'alcool à en mourir

L’étude de la United European Gastroenterology, relayée par Bloomberg, va –peut-être– vous faire réfléchir à deux fois avant de vous resservir un second verre de vin entre le plat et le fromage. D’après les recherches des scientifiques de cette organisation, qui se sont basés sur les données de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), un Européen moyen boit entre un et quatre verres de boisson alcoolisée par jour, soit assez pour que toute la population européenne soit qualifiée de «buveuse modérée». Aucun des 28 pays de l’Union européenne ne consomme en moyenne moins d’un verre par jour et par personne.

  www.slate.fr    

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Flexitarisme: un régime alimentaire durable et équilibré

Au vu de la popularité actuelle du flexitarisme et des aliments d’origine végétale, des chercheurs français se sont penchés sur les avantages concrets de ce régime alimentaire durable en termes de valeur nutritionnelle, ...

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Durabilité alimentaire : la France toujours leader mondial

L’Economist Intelligence Unit (EIU) et la Fondation Barilla Center for Food and Nutrition (BCFN) viennent de publier l’édition 2017 du Food Sustainability Index (FSI), l’indice de durabilité alimentaire, qui classe les pays en ...

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Pourquoi mangeons-nous autant de plats industriels ?

Ce matin à l’occasion des Etats généraux de l’alimentation, journée spéciale sur France Inter, pourquoi mangeons-nous autant de plats industriels, d’aliments ultra transformés, et pourquoi il serait peut-être préférable ...

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Budget limité : manger équilibré est toujours possible

En France, on estime qu’environ 8 millions de personnes n’ont pas accès à une alimentation suffisante et de bonne qualité pour des raisons financières. Ceci est d’autant plus préoccupant que non seulement les personnes ...

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À Londres, plus de nouveaux fast-foods à moins de 400m d'une école

Fini les burgers frites à la pause déjeuner. Sur décision du maire de Londres, Sadiq Khan, les fast-foods ne pourront plus s'installer à moins de 400 mètres des écoles de la ville, rapporte Grubstreet. La mesure s'inscrit dans une ...

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Terra Nova appelle les Français à manger 2 fois moins de viande

Terra Nova publie un rapport qui préconise de diviser par deux la consommation de viande chez les Français. Un changement d’habitude alimentaire qui serait salvateur pour la santé, pour l’environnement et l’économie de ...

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La pêche durable, c'est quoi ?

On devrait dire les pêches durables. Il n’y a en effet aucun critère universel qui permet de définir une fois pour toute comment protéger l’ensemble des mers et des océans. Et ceux qui penseraient que la pêche durable est un ...

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