Peut-on perdre du poids en mangeant du riz régulièrement ?

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Peut-on perdre du poids en mangeant du riz régulièrement ?

Le principe fondateur d'un régime composé de riz est né à l'institut de recherche médicale de l'Université de Duke, au nord des Etats-Unis.

Le régime méditerranéen en pratique

Tout le monde reconnaît aujourd’hui au régime méditerranéen ses vertus santé. Les Grecs lui devraient leur longévité. Mais concrètement, que faut-il manger, en quelles quantités et à quelle fréquence pour bénéficier de ces ...

Jeûne et détox : intérêts, risques et bénéfices ?

La physiologie du jeûne a été décrite de manière exceptionnellement détaillée par Benedict en 1915 chez un volontaire qui a jeûné complétement pendant 31 jours. Les dix militants de l'IRA, qui ont fait une grève totale de la ...

Végétarisme : qu'en pensent vraiment les Français ?

Alors que 88% des Français ne sont pas intéressés par le végétarisme et 95% qui pensent que l'homme n'est pas fait pour manger strictement végétarien... plus de 39% des Français se déclarent tout de même flexitariens ! A ...

Régime méditerranéen : il n’y a pas d’âge pour commencer

Le régime méditerranéen a depuis longtemps prouvé ses vertus. Et ce quel que soit l’âge. Des chercheurs italiens viennent ainsi de montrer qu’adopter ce régime, même après 65 ans, réduit le risque de mortalité de 25%.

Les régimes pauvres en glucides, mauvais pour la santé ?

Pour qui veut perdre du poids, le sucre apparaît comme un ennemi. Mais selon une vaste étude présentée au Congrès de la Société européenne de Cardiologie, les régimes à faible teneur en glucides sont dangereux pour la santé et ...

Régimes faibles en glucides et riches en graisses, quelle réalité ?

Les glucides font grossir, n’est-ce pas ? Cette idée fausse provient de l’affirmation selon laquelle les glucides sont mauvais pour nous parce qu’ils sont transformés en glucose, ce qui déclenche la libération d’insuline et ...

Le régime méditerranéen a disparu chez les enfants

Les derniers chiffres relatifs à l’obésité infantile mettent en évidence la disparition du régime méditerranéen, comme l’a expliqué le chef de l’OMS, J. Breda, lors du Congrès européen sur l’obésité qui s’est tenu à ...

Régime sans gluten : plus de gras, de sucre, d'additifs... et de potentielles carences

Les produits sans gluten contiennent plus de gras, de sucres et d'additifs que leurs versions conventionnelles, d'après 60 Millions de Consommateurs. Un régime de ce type sans suivi peut ainsi entraîner des carences et problèmes de ...

Aliments sans gluten : « 60 millions de consommateurs » met en garde contre une tendance inquiétante

Censés faciliter la digestion, les aliments sans gluten s’imposent aujourd’hui dans les rayons des supermarchés. Fabriqués à l’origine pour les personnes intolérantes, ces produits sont également utilisés par de nombreux ...

Le régime méditerranéen, protecteur contre la pollution

Selon une vaste étude américaine réalisée sur 550 000 personnes par des chercheurs de l'Ecole de Médecine de New-York, avoir une alimentation riche en antioxydants réduirait les effets nocifs de la pollution sur l'organisme et le ...