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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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Petit déjeuner : les meilleures céréales ne sont pas celles que l'on croit

Une nouvelle étude comparative du magazine 60 millions de consommateurs, à paraître le jeudi 22 janvier, et qui s'est intéressée à l'index glycémique, révèle que le muesli serait plus bénéfique que des pétales de riz et de blé.

  sante-medecine.commentcamarche.net    

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Et si les graisses n'étaient pas si mauvaises pour la santé ?

Contenues dans notre nourriture sous différentes formes, les graisses ont longtemps été diabolisées et accusées d’être néfastes pour notre santé. Aujourd’hui, plusieurs études plaident pourtant en leur faveur.

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Le fast-food agresse-t-il le système immunitaire ?

Selon des chercheurs allemands, le fast-food provoquerait sur l’organisme les mêmes dégâts qu’une infection bactérienne. Une étude réalisée à partir de tests menés chez la souris.

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Le café confirme ses nombreux bienfaits pour la santé

On savait déjà que la consommation de café avait un net effet protecteur contre la maladie de Parkinson, le diabète de type 2 (Voir ACS Publications) ou encore certains cancers, comme le cancer du foie ou de la prostate (Voir Wiley) ...

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Cancer : l’intérêt du jeûne n’est pas démontré

Ne pas manger pour « affamer » la tumeur. Cette image, particulièrement forte, contribue à un certain succès du jeûne auprès des patients atteints d’un cancer. De manière plus large, la pratique se développe en France depuis ...

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De la salade et des choux pour booster la mémoire ?

Selon des chercheurs américains, la consommation de légumes verts à feuilles, comme la salade et certains types de choux, ralentirait le vieillissement cérébral. Consommés régulièrement, ces aliments stimuleraient en effet la ...

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Pour bien dormir, comment faut-il manger le soir ?

Eviter les graisses, le café, les quantités excessives et ne pas consommer de repas juste avant le coucher : avec ces quelques recommandations, vous vous endormirez comme un bébé.

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Les probiotiques : nouvelle arme contre la tension artérielle

Décidément, les probiotiques n'en finissent pas d'étendre leur champ potentiel d'efficacité thérapeutique. Selon une étude germano-américaine dirigée par Nicola Wilck, Mariana G. Matus (Max-Delbrück Center for Molecular Medicine ...

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