La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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Pesticides et alimentation : la santé maltraitée ?

Avec 80 000 tonnes de pesticides par an, la France reste le 1er consommateur de pesticides en Europe et le 3ème au monde, derrière les Etats Unis et le Japon, même si les ventes baissent depuis 2000. Le terme de pesticides englobe les fongicides pour lutter contre les champignons, les herbicides contre les mauvaises herbes et les insecticides. Ils sont utilisés à 90% pour des usages agricoles et à 10% pour d’autres usages, notamment le jardinage.

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Le steak végétal séduit les consommateurs

Le steak végétal se banalise dans les rayons alors que montent les sensibilités végétariennes ou flexitariennes (consommation de viande occasionnelle). Mais la qualité n’est pas toujours derrière l’étiquette.

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Manger bien est-ce plus cher ?

Manger et manger « mieux » serait-il plus coûteux et, ainsi, réservé à des franges favorisées de la population ? On devine que l’argument sert à discréditer les alternatives au modèle industriel. Le débat modéré par Camille ...

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Deux Français sur 10 déclarent être néo-végétariens

Deux Français sur 10 déclarent être néo-végétariens selon une étude Arcane Research (*) portant sur le marché des néo-végétariens. L’aspect sain de l’alimentation les incite à réduire leur consommation de chair animale. ...

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Ces régimes qui nous mettent en boîte…

Les « box régime » envahissent les espaces publicitaires. Elles offrent – sous forme de barquette, barres céréales et soupes déshydratées – des repas censés être complets et garantissant une perte de poids. Mais que ...

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Zoom sur... le déjeuner des salariés

Comment les salariés vivent-ils leurs pauses déjeuner au quotidien ? Quels sont les aménagements qu’ils appellent de leurs vœux ? Quelle place pour une nouvelle offre de déjeuners ? Un sondage Harris interactive réalisé pour ...

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