La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

Pain blanc, riz, bagels… ces glucides apparemment inoffensifs qui augmentent le risque de cancer du poumon autant que la cigarette

Une nouvelle étude, dirigée par le Dr Stephanie Melkonian de l'Université du Texas MD Anderson Cancer Center, a révélé que les personnes ayant une alimentation à l'indice glycémique élevé ont 49% de chances de plus que les autres de contracter un cancer du poumon, et ce même chez les non-fumeurs.

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Cancer et viande rouge : l’essentiel à savoir

Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) à Lyon, vient de publier une Monographie sur « Viande rouge et viande transformée ». Son analyse classe la consommation de viande transformée comme « cancérogène pour ...

       

Consommer ces faux aliments chinois pourrait vous tuer...

La plupart d’entre nous qui vivons en Occident, avons apprécié la bonne cuisine chinoise à un moment de notre vie. En revanche, l’industrie alimentaire en Chine, dévastée par le Parti communiste chinois, produit certains des ...

       

Diabète: mieux vaut prendre le petit-déjeuner tôt

Les personnes atteintes de diabète qui prennent leur petit-déjeuner plus tôt ont un apport calorique et un BMI plus faibles que celles qui prennent ce repas plus tardivement. Une question d’horloge biologique ?

       

Contre l’obésité, adoptez le modèle français

En matière d’alimentation, connaissez-vous le « modèle français » ? Il s’agit en fait de notre pratique sociale à consommer 3 repas structurés par jour, assis à table et à heures fixes. Eh bien selon une équipe ...

       

Cancer : ce que révèle la perte de poids involontaire

La prise en charge précoce du cancer est décisive pour sauver des vies. Une nouvelle étude confirme qu’une perte de poids involontaire, dépistable dès les soins de santé primaires, est un indicateur utile pour diagnostiquer plus ...

       

Menus santé : toute la vérité sur la menthe

Compagnon idéal pour les mojitos estivaux, la menthe donne aussi de ses bienfaits et de sa fraîcheur en cuisine. Notamment dans les mets orientaux. Cette semaine, découvrez nos recettes sur le www.ma-cuisine-ma-sante.fr.

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