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Jeudi 07 janvier 2016
Obésité : les risques de mortalité sous-estimés ?
Des chercheurs américains viennent de révéler que la plupart des études sous-estiment le risque de mortalité lié à l'obésité. Trop souvent centrées autour de la mesure de l'indice de masse corporelle (IMC) et non sur les variations de poids pendant de longues périodes, les études consacrées à l'obésité ne prendraient ainsi pas suffisamment en compte les dangers de mortalité causés par la maladie
Jeudi 12 juillet 2018
Éduquer vos enfants à une alimentation saine, c’est possible (et même simple). Voilà comment
Manday Sacher, nutritionniste et pédiatre, prodigue quelques conseils pour le Daily Mail afin d'éviter que l'enfant ne soit un mangeur difficile. Selon elle, tout ne passe pas nécessairement par l'éducation mais les bonnes habitudes ...
Jeudi 12 juillet 2018
Finalement, le café serait bon pour la santé
De plus en plus d'études statistiques sur de larges populations montrent un lien entre la consommation de café et une réduction du taux de mortalité. La dernière étude confirme la tendance et donne des clés supplémentaires.
Jeudi 12 juillet 2018
Régimes alimentaires sains : sont-ils plus savoureux que les autres ?
Un régime de meilleure qualité nutritionnelle doit-il pour autant rimer avec moindre plaisir gustatif ? Une étude parue dans Food Quality and Preferences s’est récemment intéressée à la question. Pour cela, la qualité ...
Jeudi 12 juillet 2018
Les Français vont-ils s'engraisser pendant les vacances ?
Côté nourriture, les Français vont-ils se lâcher pendant les vacances ? Alors qu'ils sont plus de la moitié à ne pas avoir tenté de maigrir avant l'été... 45% des Français ont décidé de manger plus pendant leurs congés ! ...
Jeudi 12 juillet 2018
Que valent les avis positifs des associations américaines de diététiques sur le végétalisme ?
L’avis positif de l’association américaine de diététique publié en 2009 concernant le végétalisme est très fréquemment avancée par les défenseurs du régime. L’analyse détaillée de l’avis montre des lacunes ...
Jeudi 12 juillet 2018
Le régime méditerranéen, protecteur contre la pollution
Selon une vaste étude américaine réalisée sur 550 000 personnes par des chercheurs de l'Ecole de Médecine de New-York, avoir une alimentation riche en antioxydants réduirait les effets nocifs de la pollution sur l'organisme et le ...
Jeudi 12 juillet 2018
Santé des étudiants et des lycéens : résultats de l'Enquête SMEREP 2018
Acteur engagé du monde étudiant depuis près de 50 ans, la SMEREP publie chaque année son étude sur la santé des étudiants et des lycéens (*). Cette année, dans le droit fil de sa stratégie de prévention santé et des dernières ...
Jeudi 12 juillet 2018
Et si on mangeait des fleurs ?
C’est le grand retour des fleurs dans nos assiettes en raison de leurs qualités nutritionnelles et thérapeutiques. À condition d’être certifiées comestibles.
Jeudi 12 juillet 2018
Le bénéfice cardiovasculaire de la consommation de poissons gras confirmé
Un avis de l’American Heart Association vient de confirmer l'intérêt de consommer des poissons riches en oméga-3 deux fois par semaine, afin de réduire le risque cardiovasculaire. L'état des lieux de la littérature scientifique ...
Jeudi 12 juillet 2018
Barbecue, plancha : misez sur les poissons grillés
L’été est la période idéale pour les grillades. Sur le barbecue, la plancha ou encore la pierrade, optez donc pour le poisson et les crustacés. Sole, gambas, sardines ou encore dorade, vous ferez le plein d’oméga3.