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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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MOOC Défi santé : vos aliments

Le comportement des consommateurs présente souvent des risques (tabac, alcool, alimentation, sédentarité, …) dont le plus important est le déséquilibre alimentaire. Cet excès ou insuffisance en aliments et donc en nutriments génère des maladies métaboliques graves : surpoids, hypertension, diabète, etc.Ceci provoque ensuite des maladies chroniques (infarctus, AVC, cancers, …) qui diminuent l'espérance de vie en bonne santé et accroissent la mortalité précoce. Une autre conséquence est le coût énorme des dépenses de santé.Cette situation dans le futur peut mener à une catastrophe individuelle et collective, mais cela peut encore être inversé.En effet, nous sommes capables d'inverser la tendance en jouant sur le 1er facteur de risque comportemental : le déséquilibre alimentaire.L'équilibre alimentaire est donc le 1er facteur de bonne santé.Ce rôle préventif d'un bon comportement alimentaire aura des conséquences pour chacun d'entre nous et pour la société dans son ensemble ; et l'on peut dire, comme le disait déjà Hippocrate il y a 25 siècles, que notre alimentation est redevenue notre première médecine.Ce MOOC s'adresse au grand public. Tout le monde est concerné par son alimentation et sa santé.

  www.france-universite-numerique-mooc.fr    

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Le sport santé bien-être... pour tous !

Les difficultés cardio-vasculaires, le diabète, l’obésité, ou encore les effets négatifs du vieillissement sont autant de caractéristiques qui éloignent trop souvent les personnes concernées de la pratique physique et sportive. ...

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Les aliments ultra-transformés augmentent le risque de cancer

Une nouvelle étude (*) associant des chercheurs de l’Inserm, de l’Inra et de l’Université Paris 13 suggère une association entre la consommation d’aliments ultra-transformés, essentiellement d'origine industrielle, et ...

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Le yaourt et la santé : que se passe-t-il des petits pots aux intestins ?

Des experts éminents se sont réunis à l’occasion de la dernière session YINI au 21e Congrès international de la nutrition, qui s’est récemment tenu à Buenos Aires, pour faire le point sur les découvertes scientifiques majeures ...

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Un régime peut inverser le diabète de type 2

Un essai clinique impliquant près de 300 personnes, mené au Royaume-Uni, a révélé qu’un programme intensif de gestion du poids visant à rééquilibrer le diabète de type 2 a permis une rémission chez 86 % des patients qui ...

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Vitamine D3 : une vitamine essentielle pour la santé

Également appelée cholécalciférol, la vitamine D3 est la forme physiologique la plus importante de la vitamine D. Elle est synthétisée dans la peau et est présente dans les aliments d'origine animale. Cette vitamine liposoluble, ...

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Que risque-t-on à manger trop sucré ?

Le sucre est souvent ajouté en douce dans les plats préparés et dans les produits industriels les plus insoupçonnés. Un excès dont la liste des dégâts ne fait qu'augmenter, montrent les études scientifiques.

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