La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

Manger avec le portefeuille léger … et l'estomac bien rempli !

Selon une étude récente, le budget moyen des Français dédié à l'alimentation est en baisse 6,1% (vs 2014). Mais si le prix (sans surprise) reste le critère premier au moment de l'achat, les personnes interrogées avouent que la qualité gustative représente désormais un critère déterminant. Alors à la question comment allier « petit prix » et qualité, il y aurait peut-être désormais des solutions. Petit tour des dernières nouveautés aussi bonnes qu'économiques !

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Comment bien profiter du BBQ ?

Un des grands plaisirs de l’été est de pouvoir enfin cuisiner à l’extérieur sur le BBQ. Il faut néanmoins se rappeler que la cuisson des viandes à haute température provoque la formation de substances cancérigènes et que ...

       

Menus santé : toute la vérité sur la menthe

Compagnon idéal pour les mojitos estivaux, la menthe donne aussi de ses bienfaits et de sa fraîcheur en cuisine. Notamment dans les mets orientaux. Cette semaine, découvrez nos recettes sur le www.ma-cuisine-ma-sante.fr.

       

Menus santé : les moules, les coquillages de l’été

Le mois de juillet est idéal pour consommer des moules. Marinières, à la crème ou encore plus originales, au piment, vous apprécierez leur saveur iodée. Pleines de bienfaits pour votre santé, apprenez à les préparer pour un repas ...

       

Barbecue, plancha : misez sur les poissons grillés

L’été est la période idéale pour les grillades. Sur le barbecue, la plancha ou encore la pierrade, optez donc pour le poisson et les crustacés. Sole, gambas, sardines ou encore dorade, vous ferez le plein d’oméga3.

       

Les oléagineux, le must du bon gras !

Riches en bonnes matières grasses, les oléagineux stimulent la santé cognitive et régulent le taux de bon cholestérol. Noix, noisettes, amandes… comment les apprécier ? Vous saurez tout sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr !

       

Cuisine et musique sont-elles indissociables pour les Français ?

Parmi les 91% des Français qui préparent leurs repas en chanson, 62% ont l'impression de mieux cuisiner grâce à la musique. Pour cuisiner, 22% des femmes préfèrent de la variété et 20% des hommes du rock. A signaler également que ...

       

Menus-santé : la soirée foot s’anticipe…

Avec la Coupe du Monde de football lancée ce jeudi 14 juin, en Russie, le mois qui s’annonce sera aussi celui des… ‘plateaux-repas’. Mais cette expression n’est pas forcément synonyme de junk-food comme nous l’illustrent ...

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