La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

Les terrifiants effets du manque de sommeil

La privation de sommeil est dangereuse. Un nombre d'heures de sommeil réduit, volontairement ou non, a des effets délétères sur tout votre corps. D'ailleurs, une étude publiée l'an dernier a démontré que même un petit manque à gagner de sommeil — moins de six heures par nuit durant une semaine — nuisait directement à plus de 700 gènes du corps humain. Voilà qui est alarmant lorsque l'on sait que plus de la moitié des Américains ne dorment pas les sept heures ou plus recommandées,selon ce que révélait un récent sondage. Voici pour vous une infographie et des explications sur tous les effets néfastes du manque de sommeil sur votre organisme, et ce, même après une seule nuit.

  quebec.huffingtonpost.ca    

       

Le régime végétalien mauvais pour les jeunes enfants ?

Dans cette famille danoise, on est végétalien. Ici pas de viande, pas de poisson, pas d'oeuf, pas de produit laitier ni de miel. Au Danemark, le nombre d'adulte qui suivent ce genre de régime a considérablement augmenté, créant ...

       

L’anorexie mentale, une rébellion par l’alimentation ?

Céline a longtemps souffert d’anorexie mentale. Ce trouble du comportement alimentaire qui se manifeste le plus souvent à l’adolescence a failli l’emporter. Grâce à l’amour de sa mère, elle s’en est sortie, mais affirme ...

       

Le brocoli, l’un des meilleurs aliments pour la santé

Le brocoli n’est pas toujours apprécié à sa juste valeur. Pourtant, bien cuisiné, il est riche en goût… et en bienfaits ! C’est en effet l’un des légumes les plus intéressants sur le plan nutritionnel ! C’est même ce que ...

       

Plats préparés à base de boeuf : le grand décryptage

La CLCV vient de dévoiler les résultats de sa grande enquête (*) sur les plats à base de viande du commerce : lasagnes, ravioli, hachis parmentier, cannelloni... l’offre est si importante qu’il est parfois difficile de faire son ...

       

Les fibres ont une importance majeure dans les régimes sans gluten

De nombreuses études ont prouvé qu'un régime faible en gluten permettait de réduire les troubles gastro-intestinaux. Des chercheurs de Copenhague ont prouvé dans une étude publiée dans Nature Communication, que cette amélioration ...

       

Les fibres pourraient protéger le cerveau vieillissant

La fermentation des fibres dans l’intestin profiterait au cerveau vieillissant, par l’intermédiaire du butyrate. Ces travaux menés chez la souris viennent renforcer les liens entre l’intestin et le cerveau.

       

Les applis de santé sont-elles efficaces et sans danger ?

Applications de santé pour manger sain, se laver en sécurité, pratiquer la méditation et bientôt, pour savoir si notre environnement ne nous tue pas à petit feu. Peut-on faire confiance à ces outils ? Sont-il vraiment efficaces ?

       

Repas à l’hôpital, des progrès urgents à faire

Les patients ne consomment plus leur repas à l’hôpital. Le Conseil national de l’alimentation a établi un rapport sans ambigüité à ce sujet. Un patient sur deux ne mange pas assez pour couvrir ses besoins nutritionnels. Dans ...

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