La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

Les sucres, essentiel à un régime équilibré

Un régime alimentaire réduit en protéines, mais riche en glucides (sucres) apporte les mêmes améliorations sur le métabolisme qu'un régime restrictif. Cette étude scientifique américano-australienne suggère ainsi l'intérêt d'un régime équilibré.

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Les fruits et légumes, pilier incontournable pour une bonne santé

Malgré de très nombreuses actions déployées depuis longtemps pour encourager la consommation des fruits et légumes, une proportion significative (notamment chez les moins de 35 ans) de la population européenne ne parvient toujours ...

       

Consommation en France : encore loin des principes du PNNS

L’étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition (ESTEBAN) vient de livrer ses résultats sur la consommation en France. Elle montre que les recommandations alimentaires ne sont ...

       

Le Nutri-Score gagne une manche face à Nestlé

Le concurrent du Nutri-Score a du plomb dans l’aile. Nestlé a annoncé, mardi 20 novembre, l’abandon du système d’étiquetage nutritionnel baptisé Evolved Nutrition Label (ENL) qu’il prônait et qui était également soutenu ...

       

Fraude : un pape de la nutrition a mangé son pain blanc…

Et un de plus ! Signe des temps et loi des séries, un chercheur de plus tombe - et pas n'importe lequel, Brian Wansink, l’une des figures les plus connues et respectées dans le domaine de la nutrition - tombe de son piédestal et voit ...

       

Info- intox: les édulcorants toxiques pour le microbiote ?

Une étude menée in vitro prétend que les édulcorants basses calories seraient toxiques pour le microbiote intestinal humain, ce qui est repris par plusieurs médias. Que faut-il en penser ? Décryptage.

       

Faut-il se méfier des aliments ultra-transformés ?

Au fil des rayons grandissent les soupçons… Ces derniers mois, des études ont mis en cause les aliments ultra-transformés ou aliments industriels, aussi appelés AUT. Leur tort ? Des « recettes » complexes et/ou obscures dont les ...

       

Intestin irritable ou sensibilité au gluten ?

Intestin irritable ou gluten qui agresse ? Sans Fodmaps ou sans gluten ? Pour nombre de personnes qui souffrent de maux de ventre, ballonnements, problèmes digestifs… la question est cruciale car ce sont deux régimes distincts.

       

Arthrose : les meilleurs aliments pour en atténuer les symptômes

L'arthrose est une forme courante de rhumatisme et touche plus de 20% de la population. Malheureusement, il n’existe actuellement aucun traitement ou médicaments spécifiques pour traiter cette maladie chronique handicapante et ...

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