La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

Les régimes « détox » : pas mal d'esbroufe et peu de science

Imprégné   de   religiosité,   le   souci   de   « purification »   vient   du   fond   des   temps. Particulièrement  vif  aujourd'huipour  ce  qui concerne  le  corps,  il  est  attisé,  entre autres  marchands  du  temple, par les industriels  de  la  « détoxification ».  Nous devrions  à  tout  prix  nous  débarrasser  d'innombrables« toxines »,  et  autant  de produits  et  de  régimes  sont  là  pour  nous  y  aider.  Seul  détail :  il  y  a  très  peu  de données  scientifiques  qui  justifient  leur  utilisation. Aucune  étude  solide ne  permet d'évaluer  leur  efficacité.  Et  ils  ne  sont  pas  toujours  sans  risques,  en  particulier lorsqu'ils prétendent aussi nous aider à perdre du poids...

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Le régime végétalien mauvais pour les jeunes enfants ?

Dans cette famille danoise, on est végétalien. Ici pas de viande, pas de poisson, pas d'oeuf, pas de produit laitier ni de miel. Au Danemark, le nombre d'adulte qui suivent ce genre de régime a considérablement augmenté, créant ...

       

Réduire sa fenêtre alimentaire pour contrôler son poids

Des recherches américaines menées par une équipe du Salk Institute (La Jolla) ont montré qu'une restriction de la plage alimentaire dans la journée permet de lutter contre le surpoids et les troubles métaboliques associés. Un type ...

       

La chrononutrition pour prévenir les maladies chroniques

Les rythmes circadiens et l’assimilation de la nourriture. Tous les êtres vivants, de la plus simple bactérie aux êtres humains, ont évolué de façon à coordonner leurs activités avec le cycle jour-nuit associé à la rotation de ...

       

WeCook WeCare : e-coaching culinaire et nutritionnel

Apprendre aux gens à adopter une bonne alimentation et les aider à retrouver le plaisir de manger, quelles que soient leurs contraintes, c'est ce que propose WeCook WeCare.

       

Le régime méditerranéen en pratique

Tout le monde reconnaît aujourd’hui au régime méditerranéen ses vertus santé. Les Grecs lui devraient leur longévité. Mais concrètement, que faut-il manger, en quelles quantités et à quelle fréquence pour bénéficier de ces ...

       

Végétarisme : qu'en pensent vraiment les Français ?

Alors que 88% des Français ne sont pas intéressés par le végétarisme et 95% qui pensent que l'homme n'est pas fait pour manger strictement végétarien... plus de 39% des Français se déclarent tout de même flexitariens ! A ...

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