La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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Les mensonges de l'industrie agroalimentaire

Si la terre est bleue comme une orange, une vaste enquête de 60 Millions de consommateurs nous apprend que la clémentine est verte. Dédié à la nourriture, le dernier hors-série du magazine épluche avant tout les mensonges de l'industrie agroalimentaire. Dès l'édito – savamment intitulé Voyage au pays de Pinocchio –, la rédactrice en chef Adeline Trégouët annonce la couleur – LES couleurs, plutôt, des produits falsifiés pour mieux allécher l'acheteur un brin bonne poire. « Quels sont les aliments manipulés sans que vous le sachiez ? » Pas sûr que la réponse vous ravisse…

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Zoom sur... le déjeuner des salariés

Comment les salariés vivent-ils leurs pauses déjeuner au quotidien ? Quels sont les aménagements qu’ils appellent de leurs vœux ? Quelle place pour une nouvelle offre de déjeuners ? Un sondage Harris interactive réalisé pour ...

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Des scientifiques veulent remplacer les pesticides par des microbes

Indigo Agriculture, une entreprise spécialisée dans les biosciences, pourrait bien être en train de révolutionner l’agriculture mondiale. Les agronomes de cette start-up ont trouvé le moyen d’utiliser des microbes pour remplacer ...

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Réduire le gaspillage alimentaire, c’est rentable !

Une nouvelle étude suédoise suggère qu’en augmentant les heures de travail consacrées à la réduction du gaspillage alimentaire, les commerçants pourraient économiser de l’argent et préserver l’environnement.

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Rythmes alimentaires : snacking et grignotage pour 1/3 des Français

En partenariat avec le CRÉDOC et Thibaut de Saint Pol, l’Observatoire du Snacking décrypte les tendances de consommation des Français. Cet éclairage approfondi et sociologique de la pratique du « snacking à la française » ne ...

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