La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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Les grands consommateurs de malbouffe sont plus exposés aux phtalates

Les plus grands consommateurs de malbouffe s'exposent à des doses très élevées de phtalates, un produit chimique potentiellement toxique qui pourrait interférer avec le système reproducteur, prévient une étude de l'Université George Washington. Les sujets qui consommaient le plus de malbouffe présentaient dans leur urine 24% de plus d'un produit associé à la métabolisation du phtalate DHEP et près de 40% de plus d'un produit associé au phtalate DiNP, comparativement aux participants qui n'avaient pas du tout consommé de malbouffe depuis 24 heures.

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Un oeuf par jour garderait le cardiologue à l’écart

Les personnes qui consomment des œufs modérément, une quantité pouvant aller jusqu'à un par jour, réduiraient considérablement leur risque de maladies cardiovasculaires (MCV) par rapport à celles qui n'en mangent pas, montrent des ...

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Trop de sel est aussi néfaste pour notre cerveau

On le sait, nos sociétés développées consomment beaucoup trop de sel. L’OMS recommande, pour un adulte, de consommer moins de 5 grammes (un peu moins d’une cuillère à café) de sel par jour. Or, cette organisation estime ...

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Bien manger pour vivre mieux : Rutabago s'associe à SmartDiet

« Je mange donc je suis… » telle est la philosophie partagée par Rutabago, premier concept de paniers-recettes 100 % bio et SmartDiet, nouveau réseau de professionnels de la diététique. Avec le programme Rutaba’Diet, les deux ...

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Trop de protéines animales dans les cantines scolaires

L'association Greenpeace France a publié le 21 mai 2018, une enquête participative qui a pris place entre le 1er septembre 2017 et le 31 mars 2018. Celle-ci révèle qu'il y a trop de protéines animales dans les cantines scolaires ...

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Le café : nouvel élixir de jouvence ?

Selon une étude américaine réalisée sur 5 826 adultes et dirigée par Larry A. Tucker (Brigham Young University-Utah), la consommation de café augmenterait la longueur des télomères de nos chromosomes, ce qui semblerait indiquer ...

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La vitamine D pourrait réduire les risques pour certains cancers

Selon une vaste étude épidémiologique japonaise réalisée par le Centre de recherche sur la santé publique de Tokyo, le fait d'avoir un taux élevé de vitamine D pourrait protéger contre la survenue de certains types de cancer. ...

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Yuka, l'appli qui vous veux du bien au risque de trop simplifier

L’application Yuka est devenue le hit des supermarchés et le phénomène ne fait que commencer. Simplissime, elle n’offre finalement que peu de perspectives face à la complexité des paramètres d’un corps qui s’alimente.

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