La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

Les Français ne boivent pas assez

« Les Français ont soif, mais ne le savent pas ». L'Institut Européen de l'Hydratation (EHI)* constate que nous ne buvons pas assez. Pour compenser les pertes hydriques, environ 2,5 litres d'eau sont nécessaires chaque jour. L'alimentation en apporte à peu près 1 litre. Reste à consommer environ 1,5 litre de boissons tout au long de la journée. « Ce n'est pas la mer à boire ! », rappelle l'EHI.

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Le Français végétarien : gourmet, gourmand et engagé

La vague veggie a depuis quelques années envahit nos cuisines et change petit à petit les habitudes alimentaires de nombreux français. Sans surprise les femmes entre 25 et 35 ans sont les premières séduites par une consommation plus ...

       

Les Français vont-ils s'engraisser pendant les vacances ?

Côté nourriture, les Français vont-ils se lâcher pendant les vacances ? Alors qu'ils sont plus de la moitié à ne pas avoir tenté de maigrir avant l'été... 45% des Français ont décidé de manger plus pendant leurs congés ! ...

       

Le (non-)sens de la viande dans l’assiette

Comme la viande transformée, la viande rouge est liée au cancer. Devons-nous éliminer la viande de notre assiette? Rapport du récent colloque du BAMST « La place de la viande dans les recommandations nutritionnelles ».

       

Lien entre gaspillage et qualité de la nourriture

D’après une récente étude américaine, une augmentation du gaspillage alimentaire serait liée à des aliments de meilleure qualité. Il est temps de prendre conscience des déchets que nous produisons chaque jour.

       

Cuisine et musique sont-elles indissociables pour les Français ?

Parmi les 91% des Français qui préparent leurs repas en chanson, 62% ont l'impression de mieux cuisiner grâce à la musique. Pour cuisiner, 22% des femmes préfèrent de la variété et 20% des hommes du rock. A signaler également que ...

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