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Les bombes caloriques bonnes pour la santé

Certains aliments sont des bombes caloriques : leur densité énergétique est très élevée, contrairement aux denrées qui contiennent beaucoup d'eau ou de fibres, et sont beaucoup moins riches. Autrement dit, les bombes caloriques sont très concentrées, et il suffit d'en manger une toute petite dose pour augmenter significativement son apport calorique. Pour autant, ces aliments ne devraient pas être bannis ! Ils sont en effet très riches et pleins de bienfaits. La preuve.

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Cancer et viande rouge : l’essentiel à savoir

Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) à Lyon, vient de publier une Monographie sur « Viande rouge et viande transformée ». Son analyse classe la consommation de viande transformée comme « cancérogène pour ...

       

Diabète: mieux vaut prendre le petit-déjeuner tôt

Les personnes atteintes de diabète qui prennent leur petit-déjeuner plus tôt ont un apport calorique et un BMI plus faibles que celles qui prennent ce repas plus tardivement. Une question d’horloge biologique ?

       

Contre l’obésité, adoptez le modèle français

En matière d’alimentation, connaissez-vous le « modèle français » ? Il s’agit en fait de notre pratique sociale à consommer 3 repas structurés par jour, assis à table et à heures fixes. Eh bien selon une équipe ...

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