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Le score de qualité nutritionnelle à 5 couleurs est aussi associé au risque d'apparition du cancer

Une nouvelle étude de l'équipe de recherche en Epidémiologie Nutritionnelle a été publiée le 23 septembre 2015 dans la revue British Journal of Nutrition mettant en évidence, dans une étude de cohorte (avec un suivi de 13 années), l'intérêt du score de qualité nutritionnelle de la Food Standard Agency, FSA (servant de base à la signalétique nutritionnelle à 5 couleurs (5C) proposée pour être mise en face-avant des aliments) pour prédire, au niveau individuel le risque de cancers.

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Cancer et viande rouge : l’essentiel à savoir

Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) à Lyon, vient de publier une Monographie sur « Viande rouge et viande transformée ». Son analyse classe la consommation de viande transformée comme « cancérogène pour ...

       

Diabète: mieux vaut prendre le petit-déjeuner tôt

Les personnes atteintes de diabète qui prennent leur petit-déjeuner plus tôt ont un apport calorique et un BMI plus faibles que celles qui prennent ce repas plus tardivement. Une question d’horloge biologique ?

       

Contre l’obésité, adoptez le modèle français

En matière d’alimentation, connaissez-vous le « modèle français » ? Il s’agit en fait de notre pratique sociale à consommer 3 repas structurés par jour, assis à table et à heures fixes. Eh bien selon une équipe ...

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