La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

Le chocolat, la pizza et les frites sont des drogues dures !

Avaler toute une tablette de chocolat, manger de la pizza quatre fois par semaine ou reprendre trois fois des frites: ces comportements relèvent d'une addiction qui vient d'être démontrée par l'université du Michigan. Dans cette première étude portant sur l'addiction alimentaire, les scientifiques américains ont montré que les aliments transformés pouvaient créer une dépendance. La pizza, le chocolat et les frites sont les drogues les plus dures que l'on puisse trouver dans notre assiette.

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Contre l’obésité, adoptez le modèle français

En matière d’alimentation, connaissez-vous le « modèle français » ? Il s’agit en fait de notre pratique sociale à consommer 3 repas structurés par jour, assis à table et à heures fixes. Eh bien selon une équipe ...

       

Cancer et viande rouge : l’essentiel à savoir

Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) à Lyon, vient de publier une Monographie sur « Viande rouge et viande transformée ». Son analyse classe la consommation de viande transformée comme « cancérogène pour ...

       

Diabète: mieux vaut prendre le petit-déjeuner tôt

Les personnes atteintes de diabète qui prennent leur petit-déjeuner plus tôt ont un apport calorique et un BMI plus faibles que celles qui prennent ce repas plus tardivement. Une question d’horloge biologique ?

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