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Le chocolat, la pizza et les frites sont des drogues dures !

Avaler toute une tablette de chocolat, manger de la pizza quatre fois par semaine ou reprendre trois fois des frites: ces comportements relèvent d'une addiction qui vient d'être démontrée par l'université du Michigan. Dans cette première étude portant sur l'addiction alimentaire, les scientifiques américains ont montré que les aliments transformés pouvaient créer une dépendance. La pizza, le chocolat et les frites sont les drogues les plus dures que l'on puisse trouver dans notre assiette.

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Manger moins pour vivre vieux ?

Vit-on plus vieux si l’on mange moins ? Chez l’Homme, à ce jour, aucune étude ne le confirme. Mais chez le lémurien, dont la physiologie est proche de la nôtre, une réduction des apports nutritionnels pendant la vie adulte ...

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Manger moins de protéines pour mieux soigner le cancer ?

Modifier l’alimentation du malade peut-il influencer l’efficacité du traitement contre le cancer ? Alors que le jeûne bénéficie d’une bonne réputation en la matière – sans preuve scientifique solide – une équipe de ...

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Les compléments alimentaires, ce qu’en dit vraiment la science...

Dans une dépêche AFP du 28 mars 2018, les fondements scientifiques de l’utilité des compléments alimentaires sont remis en cause. La dépêche évoque le scepticisme de la science quant au succès de ce secteur, à travers les ...

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Cancer : les oméga-3 marins font mieux que ceux des végétaux

Les oméga-3 d’origine marine s’avèrent huit fois plus efficaces que les oméga-3 des végétaux, pour inhiber le développement et la croissance des tumeurs, selon de nouveaux travaux menés chez la souris.

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