La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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La canneberge n’évite pas les cystites, et autres raisons de publier les recherches négatives

Il est important de publier les résultats de travaux de recherche non-concluants. Non, les extraits de canneberge, cette petite baie rouge venue d’Amérique du Nord, n’évitent pas les cystites. L’information a de quoi décevoir les femmes qui en prennent depuis des années dans ce but, mais elle se fonde sur une étude solide et on peut donc la considérer comme salutaire.

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Le café : nouvel élixir de jouvence ?

Selon une étude américaine réalisée sur 5 826 adultes et dirigée par Larry A. Tucker (Brigham Young University-Utah), la consommation de café augmenterait la longueur des télomères de nos chromosomes, ce qui semblerait indiquer ...

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La vitamine D pourrait réduire les risques pour certains cancers

Selon une vaste étude épidémiologique japonaise réalisée par le Centre de recherche sur la santé publique de Tokyo, le fait d'avoir un taux élevé de vitamine D pourrait protéger contre la survenue de certains types de cancer. ...

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Yuka, l'appli qui vous veux du bien au risque de trop simplifier

L’application Yuka est devenue le hit des supermarchés et le phénomène ne fait que commencer. Simplissime, elle n’offre finalement que peu de perspectives face à la complexité des paramètres d’un corps qui s’alimente.

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Et si les pâtes ne faisaient pas grossir ?

Bonne nouvelle pour les amateurs de pâtes. Alors que l’on soutient depuis des années que les pâtes font grossir, une étude canadienne vient prouver le contraire. En effet, les pâtes pourraient avoir leur place dans une alimentation ...

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Manger bien est-ce plus cher ?

Manger et manger « mieux » serait-il plus coûteux et, ainsi, réservé à des franges favorisées de la population ? On devine que l’argument sert à discréditer les alternatives au modèle industriel. Le débat modéré par Camille ...

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La tristesse pousse les enfants à manger plus

Selon une étude menée par l’Université du Texas à Dallas, les mauvais choix alimentaires des enfants seraient étroitement associés à leurs émotions.

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Cuisiner, c'est bon pour la santé !

Méconnaissance des gestes culinaires élémentaires, nouvelles contraintes de la vie active, autant de raisons qui peuvent expliquer pourquoi les nouvelles générations ont progressivement renoncé à cuisiner... Mais une idée fait son ...

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