La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

       

L'obésité toujours en hausse aux États-Unis

Le phénomène de l'obésité demeure en croissance aux États-Unis malgré une décennie de multiples campagnes de sensibilisation aux risques qu'il représente. Un rapport de recherche publié jeudi par des centres américains de contrôle et de prévention de maladies précise de plus qu'en matière d'obésité, les femmes devancent maintenant les hommes...

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Nash, l’épidémie qui se propage dans nos assiettes

On ne la connaît pas encore très bien. Pourtant, les spécialistes sont formels : on va entendre parler d’elle dans les années à venir. C’est la Nash pour Non Alcoolic Steato Hepatitis. En français : stéatohépatite métabolique ...

       

Santé publique : le renoncement intensif face aux lobbies

Protéger la santé des Français et agir pour le climat. Emmanuel Macron candidat en avait fait sa ligne rouge. Il n’a cessé de la franchir. En lançant les états généraux de l’alimentation, il s’engageait pour « une ...

       

Fruits et légumes : nos meilleurs amis santé !

Les fruits et légumes ne sont pas trop votre fort ? Fibres, vitamines, minéraux, micronutriments… ils recèlent pourtant la majorité des nutriments indispensables pour couvrir nos besoins vitaux. C’est donc le moment de changer ...

       

Menus-santé : la soirée foot s’anticipe…

Avec la Coupe du Monde de football lancée ce jeudi 14 juin, en Russie, le mois qui s’annonce sera aussi celui des… ‘plateaux-repas’. Mais cette expression n’est pas forcément synonyme de junk-food comme nous l’illustrent ...

       

Le régime DASH est-il vraiment le meilleur au monde ?

La méthode DASH a été élue «meilleur régime du monde» en 2018, pour la huitième année consécutive. Qu'en est-il réellement de ses bienfaits ? Le point avec deux nutritionnistes.

       

Faut-il arrêter de manger à 15 heures ?

Les travaux d'une équipe de chercheurs menée par Courtney Peterson, spécialiste en sciences de la nutrition à l'université d'Alabama à Birmingham, laissent entendre que concentrer tous ses repas six heures après son réveil et ne ...

       

Pourquoi certaines personnes détestent-elles faire du sport ?

Comment expliquer que certains aillent à reculons à la salle de gym, alors que d'autres avalent avec bonheur les kilomètres de bitume ? Là encore, des travaux menés sur la souris ont apporté un début de réponse.

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