La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

L’obésité infantile : une fracture sociale qui se soigne !

En maternelle, les obèses sont 4 fois plus nombreux chez les enfants d’ouvriers (5,8%) que chez ceux de cadres (1,3%) confirme la dernière étude de la DREES (*). De même, la proportion d’enfants en surpoids ou obèses est plus élevée de 61% chez les enfants d’agriculteurs que chez ceux de cadres. Ce constat dramatique illustre la persistance des inégalités sociales marquées qui touchent de plein fouet les plus vulnérables : les enfants nés dans les populations défavorisées et ce, dès leur plus jeune âge.

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Arthrose : les meilleurs aliments pour en atténuer les symptômes

L'arthrose est une forme courante de rhumatisme et touche plus de 20% de la population. Malheureusement, il n’existe actuellement aucun traitement ou médicaments spécifiques pour traiter cette maladie chronique handicapante et ...

       

Le Nutri-Score adopté en Espagne

La ministre de la santé espagnole, Mme María Luisa Carcedo, a officiellement annoncé hier l'adoption du logo nutritionnel Nutri-Score pour l'Espagne qui devient ainsi le 3ème pays européen à le mettre en place après la France et la ...

       

Des lipides naturels se révèlent de puissants anti-inflammatoires

On le sait, certains lipides naturels sont connus pour contribuer à supprimer l’inflammation de l’hôte en cas d’infection bactérienne. Des chercheurs du NIH/National Institute of Allergy and Infectious Diseases ont essayé ...

       

Diabète : quelles matières grasses consommer ?

Les matières grasses sont essentielles au bon fonctionnement de l’organisme. Elles permettent notamment le transport de plusieurs vitamines et constituent une réserve d’énergie importante. De nombreuses études se sont penchées ...

       

Additifs alimentaires : 87 molécules à éviter

Face aux inquiétudes qui apparaissent à propos de la consommation régulière d’aliments industriels ultra-transformés, l’UFC-Que Choisir met aujourd’hui à la disposition des consommateurs une base de données qui donne pour les ...

       

La densité nutritionnelle, boussole de l’alimentation

La densité nutritionnelle mesure la teneur en nutriments d’un aliment. Pour cela on compare l’apport en nutriments relativement à son apport énergétique (calories). Plus l’aliment est riche en nutriments, par rapport à sa ...

       

Le régime méditerranéen, une arme contre la dépression

Réduire d’un tiers le risque de dépression grâce au contenu de l’assiette ! C’est la découverte réalisée par des chercheurs français. Selon eux en effet, adopter le régime méditerranéen présenterait un réel intérêt ...

       

Le Nutri-Score aiderait à réduire les portions

Le logo Nutri-Score et les feux tricolores peuvent conduire à une diminution significative des tailles des portions sélectionnées pour des aliments moins favorables à la santé, selon cette nouvelle étude.

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