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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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Faut-il limiter le gluten lorsqu'on est en bonne santé ?

Faut-il limiter le gluten lorsqu'on est en bonne santé Jadis réservé aux patients souffrant de maladie cœliaque, le régime sans gluten suscite aujourd'hui un véritable engouement auprès des consommateurs en quête d'une alimentation...

  www.bioalaune.com    

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Bonne nouvelle pour les amateurs de café

Trois études parues coup sur coup indiquent que la consommation régulière de café est associée à une diminution du risque de mortalité prématurée et pourrait aussi prévenir les récidives chez les patients ayant survécu à un ...

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Cantines scolaires : trop de viande dans les assiettes

Dans les cantines scolaires, entre deux et six fois trop de protéines sont servies aux enfants par rapport aux recommandations de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (ANSES). Partant de ce constat accablant, ...

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Les aliments ultra-transformés envahissent nos assiettes

Pizza, hamburgers, sandwichs, plats tout prêt en tous genres, biscuiteries, viennoiseries, boissons sucrées... une étude alarmante révèle que la moitié de l'apport calorique quotidien au Canada provient d'aliments ...

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Cantines scolaires : halte aux mauvais choix nutritionnels !

Alors que les Etats Généraux de l’Alimentation s’achèvent en soulignant l’importance de l’équilibre nutritionnel en restauration scolaire, l’UFC-Que Choisir publie une enquête sur 100 établissements montrant que les menus ...

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Pour garder la ligne, est-il vrai qu'il vaut mieux manger à sa faim ?

Ecouter sa faim et la satisfaire, et au contraire ne pas manger si on n'en ressent pas le besoin : voilà le principe de l'alimentation « intuitive ». Ses bienfaits ont été prouvés par une grande étude menée en France en 2016.

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Une alimentation désordonnée provoque des effets nocifs à long terme

Une alimentation désordonnée, le plus souvent adoptée par les jeunes adultes, aurait non seulement des conséquences physiques comme la prise de poids mais aussi psychologiques et ce sur plusieurs années selon une étude européenne. ...

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Prendre un solide petit-déjeuner est bon pour les artères…

On le sait, nos habitudes alimentaires ont un impact majeur sur notre santé. L'étude PESA (Progression of Early Subclinical Atherosclerosis) a essayé d'étudier le lien entre les habitudes alimentaires en matière de petit-déjeuner ...

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On perd (un peu) de poids en avalant des probiotiques

Les probiotiques, sous forme de yaourt ou de compléments nutritionnels, pourraient à court terme aider des personnes en surpoids ou obèses à maigrir, mais le poids perdu reste faible.

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L’équilibre alimentaire à petit budget, c'est possible ?

Des chercheurs se sont déjà penchés sur cette délicate question. Les aliments les moins chers sont souvent les plus caloriques et les moins riches en nutriments essentiels, ce qui rend plus difficile d’atteindre l’équilibre ...

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