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Etats-Unis : 100% des steaks hachés contaminés par des matières fécales

La présence de bactéries entérocoquesPour arriver à ce constat plutôt alarmant, les auteurs de cette étude ont analysé les échantillons de près de 300 steaks, achetés dans 103 magasins différents de 26 villes des Etats-Unis.

  news.doctissimo.fr    

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Le steak végétal séduit les consommateurs

Le steak végétal se banalise dans les rayons alors que montent les sensibilités végétariennes ou flexitariennes (consommation de viande occasionnelle). Mais la qualité n’est pas toujours derrière l’étiquette.

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Manger bien est-ce plus cher ?

Manger et manger « mieux » serait-il plus coûteux et, ainsi, réservé à des franges favorisées de la population ? On devine que l’argument sert à discréditer les alternatives au modèle industriel. Le débat modéré par Camille ...

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Deux Français sur 10 déclarent être néo-végétariens

Deux Français sur 10 déclarent être néo-végétariens selon une étude Arcane Research (*) portant sur le marché des néo-végétariens. L’aspect sain de l’alimentation les incite à réduire leur consommation de chair animale. ...

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