La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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Dîner après 20 heures n’entraîne aucun excès de poids

Plusieurs études ont suggéré que respecter son horloge biologique et ses pics du métabolisme donc prendre ses repas à des horaires réguliers et bien répartis sur la journée était préférable pour le maintien du poids. Une étude californienne a même suggéré que grouper l’ensemble de ses repas et collations sur une période de 8 heures et ne pas s’alimenter le soir, pourrait être un schéma alimentaire efficace pour éviter le surpoids. Bref, des résultats discordants sur l’impact des horaires des repas sur le maintien du poids. Cette étude, du King’s College de Londres pourra rassurer les parents qui rentrent tard à la maison. Dîner après 20 heures n’entraîne aucun excès de poids chez les enfants, selon ces conclusions présentées dans le British Journal of Nutrition.

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Un oeuf par jour garderait le cardiologue à l’écart

Les personnes qui consomment des œufs modérément, une quantité pouvant aller jusqu'à un par jour, réduiraient considérablement leur risque de maladies cardiovasculaires (MCV) par rapport à celles qui n'en mangent pas, montrent des ...

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Trop de sel est aussi néfaste pour notre cerveau

On le sait, nos sociétés développées consomment beaucoup trop de sel. L’OMS recommande, pour un adulte, de consommer moins de 5 grammes (un peu moins d’une cuillère à café) de sel par jour. Or, cette organisation estime ...

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Menus-santé : les tapas, en toute légèreté

Cette semaine, nos chefs-santé (www.ma-cuisine-ma-sante.fr) prennent la direction de l’Espagne. L’occasion de vous faire (re)découvrir une spécialité locale qui fleure bon la convivialité : les tapas. Et comme vous le diront les ...

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Bien manger pour vivre mieux : Rutabago s'associe à SmartDiet

« Je mange donc je suis… » telle est la philosophie partagée par Rutabago, premier concept de paniers-recettes 100 % bio et SmartDiet, nouveau réseau de professionnels de la diététique. Avec le programme Rutaba’Diet, les deux ...

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Trop de protéines animales dans les cantines scolaires

L'association Greenpeace France a publié le 21 mai 2018, une enquête participative qui a pris place entre le 1er septembre 2017 et le 31 mars 2018. Celle-ci révèle qu'il y a trop de protéines animales dans les cantines scolaires ...

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Le café : nouvel élixir de jouvence ?

Selon une étude américaine réalisée sur 5 826 adultes et dirigée par Larry A. Tucker (Brigham Young University-Utah), la consommation de café augmenterait la longueur des télomères de nos chromosomes, ce qui semblerait indiquer ...

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