La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

Diététiciens, nutritionnistes : ne vous y perdez pas !

Il y a trois ans, nous avons fait un reportage qui concernait une nutritionniste aux méthodes particulières ... Une de nos téléspectatrices, Nikka, s'était rendue chez une nutritionniste car des problèmes de santé l'obligeaient à perdre du poids. Cette nutritionniste lui avait fait remplir un dossier, lui avait prescrit un régime assez étonnant et elle devait acheter plein de compléments alimentaires. On arrivait alors à une facture qui tournait autour des 1 000 euros. On s'était rendu chez cette nutritionniste en caméra cachée avec Nikka. La nutritionniste l'avait même mise à la porte, car elle posait trop de questions ...

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Une alimentation riche en fromage protégerait des allergies

est la première fois qu'un lien entre la consommation de fromage et la probabilité de développer des allergies alimentaires est établi. Une étude menée par le CHU de Besançon et l'Inra met en évidence l’intérêt d’une ...

       

La cuisine méditerranéenne contre la dépression…

Des chercheurs britanniques de l'University College of London ont étudié les habitudes alimentaires de 36 000 personnes dans cinq pays - l'Australie, la France, l'Espagne, les États-Unis et le Royaume-Uni. Les scientifiques ont alors ...

       

Vieillissement et microbiote intestinal : les liaisons dangereuses !

Les différentes populations de bactéries intestinales, également appelées « commensales », existent chez presque tous les animaux et vivent selon un certain équilibre fonctionnel. La perturbation de cet équilibre, par exemple en ...

       

Outils numériques : vers une alimentation 100% personnalisée ?

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es ! Oui, l'alimentation est le reflet de notre culture, de notre environnement socio-culturel, de notre personnalité. Mais on pourrait retourner la formule : dites-moi qui vous êtes et je ...

       

Zoom sur le régime scandinave

Connaissez-vous le régime scandinave ? Comme son nom l’indique, il provient de contrées nordiques : Danemark, Finlande, Islande, Norvège et Suède. Là-bas, il est réputé pour ses vertus santé. A tel point que certains le ...

       

Surpoids et dépression : le lien se confirme…

Selon une étude anglo-australienne dirigée par Jessica Tyrrell (Université d'Exeter) et Anwar Mulugeta (Université d'Adelaide en Australie), un indice de masse corporelle (IMC) supérieur à 30 entraînerait un risque accru de ...

       

Aliments industriels : nous rendent-ils malades ?

Attention à ne pas manger trop gras, trop salé ou trop sucré ! Nous connaissons tous ce message présent sur les écrans depuis une quinzaine d'années. Et si nous avions faux sur toute la ligne ? Selon de nombreux chercheurs, le vrai ...

       

Des fibres pour se protéger du virus de la grippe

Une étude récente rapporte que la consommation de fibres alimentaires réduit l’infection par le virus de l’influenza en diminuant l’inflammation des tissus respiratoires et en augmentant la réponse immunitaire antivirale.

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