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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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Devenez diabétique avec la mode « sans gluten »

Triste nouvelle pour les adeptes au « sans gluten », selon une étude récente vous avez 13% de risques en plus de devenir diabétiques ! Dans cet article nous allons décortiquer les résultats de cette étude, et vous allez découvrir qu’en réalité ce n’est pas une étude comme les autres… Pas encore publiée, avec de nombreux biais et une signifiance clinique plutôt faible, les médias se sont jetés un peu trop vite dans cette histoire de gluten et de diabète. Voilà un article pour mieux comprendre l’actualité scientifique et les rouages de la communication scientifique.

  www.dur-a-avaler.com    

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Flexitarisme: un régime alimentaire durable et équilibré

Au vu de la popularité actuelle du flexitarisme et des aliments d’origine végétale, des chercheurs français se sont penchés sur les avantages concrets de ce régime alimentaire durable en termes de valeur nutritionnelle, ...

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Manger sain, équilibré et durable... sans dépenser plus !

Pour le même prix, manger mieux tout en réduisant notre impact sur la planète, c'est possible ! Sans dépenser plus pour nos courses, il est possible de manger des produits plus sains et de meilleure qualité, issus notamment de ...

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Mieux nourrir l’animal pour mieux nourrir l’homme

De nouveaux travaux présentés à l’occasion de la 6e Journée de la Recherche* organisée à Paris par Bleu Blanc Cœur suggèrent que la suppression des produits animaux peut avoir des conséquences jusqu’alors insoupçonnées.

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Pourquoi les régimes ne marchent-ils pas ?

Perdre du poids, ce n'est pas si difficile. Mais il est encore plus facile de reprendre des kilos après un régime ! En cause, la perte de muscle qui accompagne souvent la perte de poids, et ralentit le métabolisme.

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Et si vous arrêtiez les régimes ?

Arrêtez de manger un peu de tout ! Nourrissez (vraiment) votre corps ! Profitez dès maintenant des meilleurs outils gratuits pour adopter de meilleures habitudes alimentaires, maîtriser efficacement et durablement votre poids et ...

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Une épidémie de régimes alimentaires

Depuis quelques années, on a tous un ami ou une connaissance qui est intolérant-e à un aliment. Les composants les plus souvent incriminés sont le gluten et le lactose, qui sont contenus dans ce que l’on peut considérer comme des ...

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Comment fonctionne le régime FODMAPs ?

C’est bien là le problème. La question n’a toujours pas trouvé de réponses définitives. Ce qui explique pourquoi certains patients avec un SII ne répondent pas du tout au régime FODMAPs. Même si leur proportion est faible, ...

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