La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

Des volontaires mangent de la malbouffe pour les besoins de la science

Que se passe-t-il lorsque des volontaires mangent de la malbouffe pour les besoins de la science ? Pour constater les dégâts sur la santé, une équipe de chercheurs a réuni 6 volontaires pour réaliser une étude sur le diabète. Ces derniers ont dû manger uniquement des pizzas, burgers et frites et accepter d’être alité à l’hôpital, de ne pas faire de sport et d’absorber 6.000 calories par jour

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Cancer et viande rouge : l’essentiel à savoir

Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) à Lyon, vient de publier une Monographie sur « Viande rouge et viande transformée ». Son analyse classe la consommation de viande transformée comme « cancérogène pour ...

       

Contre l’obésité, adoptez le modèle français

En matière d’alimentation, connaissez-vous le « modèle français » ? Il s’agit en fait de notre pratique sociale à consommer 3 repas structurés par jour, assis à table et à heures fixes. Eh bien selon une équipe ...

       

Diabète: mieux vaut prendre le petit-déjeuner tôt

Les personnes atteintes de diabète qui prennent leur petit-déjeuner plus tôt ont un apport calorique et un BMI plus faibles que celles qui prennent ce repas plus tardivement. Une question d’horloge biologique ?

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