La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

Cerveau et nutrition : comment les odeurs peuvent nous influencer

Les messages de santé publique « manger 5 fruits et légumes par jour», « Evitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé », etc., ont pour objectif de faire changer le comportement des consommateurs. Les chercheurs de l'INRA ont cherché à savoir s'il n'existait pas de stratégies de prévention plus efficaces notamment en envoyant des messages aux mécanismes cachés du cerveau.

  www.fondation-louisbonduelle.org    

       

Cancer et viande rouge : l’essentiel à savoir

Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) à Lyon, vient de publier une Monographie sur « Viande rouge et viande transformée ». Son analyse classe la consommation de viande transformée comme « cancérogène pour ...

       

Contre l’obésité, adoptez le modèle français

En matière d’alimentation, connaissez-vous le « modèle français » ? Il s’agit en fait de notre pratique sociale à consommer 3 repas structurés par jour, assis à table et à heures fixes. Eh bien selon une équipe ...

       

Diabète: mieux vaut prendre le petit-déjeuner tôt

Les personnes atteintes de diabète qui prennent leur petit-déjeuner plus tôt ont un apport calorique et un BMI plus faibles que celles qui prennent ce repas plus tardivement. Une question d’horloge biologique ?

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