La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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Anorexie et boulimie sur le Web

Les troubles du comportement alimentaires (TCA) sont présents sur les réseaux sociaux. Avec parfois un luxe de détails et de provocations. A tel point que certains redoutent que le web fasse la propagande de l'anorexie ou de la boulimie… Inquiétude sans doute exagérée, révèle une enquête (*) sur les sites dédiés aux TCA et à leurs utilisateurs. Les relations en ligne peuvent être un vecteur de sociabilité, de solidarité entre ceux qui sont concernés. Et il revient aussi aux acteurs de la santé de faire un bon usage de la Toile, pour améliorer l'écoute, l'information, voire la prise en charge de ceux qui ont des problèmes avec l'alimentation.

  www.i-dietetique.com    

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Flatulences malodorantes : un régime inattendu

Certains glucides présents dans les patates, bananes, artichauts et asperges pourraient limiter la production intestinale de sulfure d'hydrogène, gaz responsable de l’odeur nauséabonde des flatulences, selon une étude australienne ...

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Consommation de sucre : raison et sentiments

« 1 sucre ou 2 ? ». La juste dose de sucre revient fréquemment dans les média avec souvent des glissements entre consommation et surconsommation, risques supposés et dangers réels. Une fois n’est pas coutume, une émission radio ...

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Les produits lights stimulent l’appétit !

Une étude permet de penser que les faux sucres stimulent la consommation de nourriture en activant certains neurones impliqués dans le contrôle de l’appétit. Un rappel que les aliments «diète» ne sont pas une approche valable ...

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Les peptides bioactifs du lait : un atout pour la santé humaine ?

Les protéines laitières, en plus de leurs propriétés nutritives, renferment des peptides bioactifs, encryptés dans leur séquence, susceptibles de bénéficier à différents systèmes du corps humain : digestif, cardiovasculaire, ...

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Internet, première ressource santé

En octobre 2013, un peu plus de 42 000 sujets de la cohorte Nutrinet ont répondu à un questionnaire sur leur utilisation d’Internet pour la recherche d’informations relatives à des questions sur la nutrition ou sur la santé.

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