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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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80% des bébés carencés en matières grasses

Le Secteur français des aliments de l'enfance (SFAE) a révélé dans une étude que les bébés recevaient un apport trop élevé en sel et en protéines mais pas assez en matières grasses.

  www.foodfactsindex.com    

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8 mythes et réalités sur l'alimentation santé

Beaucoup d'informations inexactes circulent à propos des suppléments alimentaires et des aliments «santé». Saurez-vous distinguer le vrai du faux?

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Les produits sans gluten ne seraient pas meilleurs pour la santé

Le mensuel 60 millions de consommateurs, en kiosque ce mardi 26 janvier, a comparé la composition de produits de la vie courante et leur déclinaison sans gluten. Après étude, ces produits, vendus aux côtés des produits diététiques ...

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Les régimes « sans » : quêtes obsessionnelles de la perfection

Régime sans gluten, sans lactose, sans viande… les régimes « sans » ne cessent de progresser. Camille Adamiec, sociologue spécialiste de l'orthorexie (Université de Strasbourg), analyse les motivations des consommateurs qui ...

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Les aliments sans gluten mauvais pour la santé ?

« Les produits sans gluten pas plus sains pour la santé selon 60 millions de consommateurs; Produits sans gluten : une vague qui allège surtout le porte monnaie; Le sans-gluten n'est pas meilleur pour la santé ». A en croire la ...

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Les oméga-3 amélioreraient la santé de notre cerveau

Une équipe internationale de chercheurs vient de mettre en évidence un cocktail capable de booster la santé de notre cerveau et éviter son déclin cognitif. Associer les oméga-3 aux vitamines B chez les patients les plus âgés ...

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