La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

8 mythes et réalités sur l'alimentation santé

Beaucoup d'informations inexactes circulent à propos des suppléments alimentaires et des aliments «santé». Saurez-vous distinguer le vrai du faux?

  www.protegez-vous.ca    

       

NASH : quand la malbouffe attaque le foie

Asymptomatique, la NASH est la maladie du soda, également appelé syndrome du foie gras humain. En pleine expansion, cette atteinte trouve son origine dans la malbouffe et la sédentarité. Pour vous en prémunir, pensez – au quotidien ...

       

Gluten : mythe ou réalité ?

Depuis plus de 8 500 ans, la présence des céréales comme base du régime alimentaire des humains permet de couvrir plus de 20 % de nos apports en protéines. Mais on observe ces dernières années un nombre croissant d’individus ...

       

Les véritables vertus des bactéries dans nos intestins

Pour certains scientifiques, le pouvoir des bactéries qui peuplent notre tube digestif a été trop longtemps sous-estimé. Elles pourraient notamment nous préserver de certaines maladies et influer sur notre humeur. Mais attention aux ...

       

Menus santé : dans votre assiette avant les examens

Bachoter, potasser, étudier… Vous êtes en plein dans vos révisions ? Il ne faut surtout pas oublier de vous nourrir. Bien au contraire ! Ce que vous consommerez dans les jours précédant l’examen jouera en faveur de votre ...

       

Faut-il afficher les calories sur les menus des restaurants ?

Restaurants, cinémas, distributeurs automatiques, cafés, boulangeries… Tous les menus de restauration aux Etats-Unis doivent afficher le nombre de calories contenues dans chaque plat. Cette mesure fédérale, en vigueur seulement ...

       

Les substituts végétaux sont-ils comparables au lait ?

La demande est croissante pour des alternatives végétales au lait de vache. Les raisons: l’intolérance au lactose, la progression des allergies alimentaires ou certains modes alimentaires en plein essor. Est-ce pour autant un choix ...

       

Dis-moi quel est ton ADN, je te dirai que manger…

Seul 0,1 % de notre ADN diffère d’un individu à l’autre. Mais cette proportion, si infime soit-elle, entraîne des différences notables, qu’elles soient visibles (couleur des yeux, des cheveux, de la peau, taille…) ou non. En ...

       

Manger des noix pour une bonne santé cardiovasculaire

Selon des chercheurs suédois, manger régulièrement des noix pourrait réduire le risque de fibrillation atriale, aussi connue sous le terme de fibrillation auriculaire, qui est le plus fréquent des troubles cardiaques. Elle se traduit ...

Cela pourrait vous intéresser