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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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8 idées reçues sur la nutrition et le sport

De nombreuses idées reçues existent sur l'alimentation du sportif. Décryptage de quelques-unes d'entre elles.

  www.sciencesetavenir.fr    

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Sept conseils pour décrypter les étiquettes nutritionnelles

Quelle est la différence entre les glucides et les sucres ? Comment reconnaître les bonnes des mauvaises matières grasses ? Pour connaître la qualité nutritionnelle d'un aliment transformé, il ne faut pas s'arrêter au nombre de ...

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Le stress annulerait les bénéfices d'une alimentation saine

Le stress chronique est un facteur de risque de plusieurs maladies : démences, maladies cardiovasculaires... Il agit en augmentant l’état inflammatoire de l’organisme et en faisant vieillir plus rapidement. Et même en mangeant ...

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Le microbiote, un acteur méconnu du régime anticancer

En interagissant avec les cellules, des bactéries pourraient contribuer au processus de cancérisation... ou le prévenir. Un risque intimement associé au mode d’alimentation.

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Ados trop gros, un cadeau empoisonné de l'évolution ?

C'était une énigme pour les pédiatres et les nutritionnistes: pourquoi tant d'enfants prennent-ils trop de poids autour de la puberté ? En suivant des enfants pendant dix ans, des chercheurs ont constaté que leur métabolisme de base ...

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Peu de polluants dans l'assiette des bébés

Sur les 670 contaminants traqués dans l'alimentation de 700 bébés, seize préoccupent les experts de l'Agence nationale de sécurité des aliments. Pour limiter leur niveau d'exposition à certains contaminants, l'Anses recommande donc ...

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Addicts au sport… et sujets à l’alcoolisme ?

Selon le dernier observatoire de la Fondation pour la Recherche en alcoologie, les « accros » au sport seraient trois fois plus concernés par une consommation d’alcool excessive. Cette connexion entre les deux addictions serait ...

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Le surpoids : la grande faucheuse du 21e siècle

La conclusion de la plus vaste étude jamais réalisée sur l’impact du poids corporel sur la santé est sans équivoque: l’embonpoint et l’obésité diminuent significativement l’espérance de vie et représentent maintenant la ...

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