La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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75 aliments contenant du dioxyde de titane (E 171)

Utilisé dans divers domaines (cosmétique, crèmes solaires, peintures et matériaux de construction), le dioxyde de titane (ou TiO2) est aussi un additif alimentaire très courant dans l’industrie agroalimentaire (connu sous le nom E171 en Europe) pour ses propriétés de colorant blanc et d’opacifiant. Il est utilisé dans des bonbons, des produits chocolatés, biscuits et chewing-gums, ainsi que dans des compléments alimentaires. Il est également présent dans des dentifrices et des produits pharmaceutiques.

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Avec quels fruits débuter la diversification chez bébé ?

A partir de 4 mois peut commencer la diversification alimentaire de bébé. Avec les légumes, les fruits sont les premiers aliments qu'on propose aux tout-petits, en plus du biberon. Quels fruits donner lors de la diversification ? Y ...

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Les huiles végétales, pas meilleures que le beurre pour le cœur ?

Mets de l’huile”, [plutôt que du beurre] : cette tendance avait le vent en poupe ces dernières années. Les personnes soucieuses de leur santé et de leur alimentation n’avaient de cesse de préconiser l’utilisation des huiles ...

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Courir avant de manger réduirait l'appétit d'un tier

Contrairement aux idées reçues, faire du sport ne stimulerait pas l'appétit, bien au contraire, du moins pendant les quelques heures qui suivent la pratique. Selon une étude britannique, publiée dans le journal Medicine & Science in ...

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L’obésité bientôt soignée comme l'addiction au tabac ?

Et si l’obésité pouvait être prise en charge comme le sevrage tabagique ? C’est la thèse avancée par des chercheurs australiens de la Queensland University of Technology. Afin de parvenir à ses conclusions, ils ont souhaité ...

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Graines de chia, l’effet oméga-3

Les graines de chia, héritées de la culture aztèque, sont redécouvertes aujourd’hui pour leur excellente valeur nutritive. Le chia est une espèce de sauge (famille des Lamiacées). Cette plante originaire du Mexique donne des ...

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