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7 recettes pour faire le plein d'oméga 3 cet hiver

Les oméga 3 sont des acides gras essentiels indispensables au bon fonctionnement du corps. Ils sont présents dans les poissons gras, mais pas seulement ! Découvrez nos 7 recettes santé pour faire le plein d'oméga 3 cet hiver.

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Zen Food : 17 aliments anti-stress

Certains aliments contiennent des nutriments susceptibles de booster la bonne humeur tandis que d'autres peuvent nettement améliorer les conséquences du stress ou encore favoriser le sommeil. Voici un petit aperçu des principaux ...

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Tendances culinaires de l'année 2016-2017

Le site britannique The Food People dévoile ses prévisions pour les tendances culinaires les plus « hot » en 2016. Développées sous forme de schémas graphiques (là et là), on y trouve les dix grandes façon de penser, la carte ...

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Menus santé : occupez-vous des oignons !

Jaunes, rouges ou blancs, il existe de nombreuses variétés d’oignons. Mais toutes ont en commun un goût un peu piquant et la capacité à nous faire pleurer… Peu calorique et riche en vitamines et minéraux, ce tubercule est un ...

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La recette de cuisine est-elle en voie de disparition ?

Certains cuisinent tout naturellement (ou presque) sans aucune recette. D’autres angoissent à l’idée de préparer un plat sans indications précises. Aux États-Unis, il existe une certaine tendance à la « non-recette »… Pas ...

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Menus santé : terre et mer, un mariage heureux

En cuisine, marier la viande au poisson, c’est tendance. L’un venant sublimer le goût de l’autre. Mais comment unir convenablement l’iode et la terre? Anthony Jéhanno, chef du bien nommé restaurant Terre-Mer, à Auray dans le ...

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Menus-santé : léger comme un plat d’hiver !

Non, le gras ne protège pas du froid ! Pour autant, l’hiver réveille souvent nos envies de fondues et autres tartiflettes… Tout est question de modération. Pour éviter d’accumuler des calories inutiles, notez bien ces quelques ...

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