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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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6 recettes riches en vitamine C pour rester en forme cet hiver

La vitamine C, c'est LE nutriment essentiel de l'hiver ! Antioxydant indispensable, elle prévient des rhumes et des virus, aide à renforcer les fonctions immunitaires et protège des radicaux libres.

  today.wecook.fr    

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Comment booster ses plats sans utiliser de sel

Ajouter du sel est une façon rapide et efficace de donner du goût à nos plats. Mais ce réflexe n’est pas sans conséquences. L’hypertension, la rétention d’eau et la sensation de ballonnements font partie des quelques effets ...

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Menu santé : pour une saison pimentée !

Vous aimez les plats épicés ? Pourquoi ne pas passer le cap des traditionnels curry et curcuma pour tester … les piments ? Mais quels sont les bienfaits de ces graines cultivées en Amérique du sud depuis 7 000 ans ? Et comment les ...

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Le quinoa, ses bienfaits santé, sa cuisson

Sans gluten, riche en protéines, cet aliment chouchou des végétariens remplace aisément les pâtes, le riz ou la semoule. Le quinoa aide aussi à lutter contre la constipation.

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Menus-Santé : le printemps de la rhubarbe

Sa douceur acidulée régale les papilles printanières. Cette semaine, nos chefs-santé (www.ma-cuisine-ma-sante.fr) mettent l’accent sur la rhubarbe, un légume – mais si…- bien souvent cantonné à la confiture ou à la ...

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Ces aliments qui dopent la bonne humeur

Alors que les notions de «joie»et de «bonheur» sont invoquées par les grands chefs, le psychiatre Michel Lejoyeux dévoile les recettes qui remontent le moral.

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Menus santé : la vitamine C, le tonus de votre assiette

Energie et tonus, mais aussi protection contre les microbes… Faire le plein de vitamine C vous sera bénéfique sous divers aspects. Alors pas question de vous en priver ! D’autant que cette vitamine se trouve facilement dans de ...

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Menus santé : dans l’assiette du diabétique

L’équilibre alimentaire, voilà une préoccupation de tout patient diabétique. En effet, le contenu de l’assiette présente un fort impact sur la glycémie. Il convient donc de bien choisir son alimentation. Pour autant, manger ...

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