La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

50 pistes d’action pour outiller les décideurs en matière d’environnements favorables à la santé : bilan de l’expérience québécoise

La nouvelle publication « Comment faire mieux? L’Expérience québécoise en promotion des saines habitudes de vie et en prévention de l’obésité », propose 50 recommandations pour que le Québec maintienne et optimise ses actions et initiatives dans le domaine des environnements favorables à la santé.

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Dukan revient avec un nouveau livre consacré à la grossesse

Critiqué, radié... On pensait l'inventeur du fameux régime disparu des radars. Pierre Dukan sait qu’il va faire un retour remarqué avec son ouvrage consacré aux femmes en période de grossesse : « les 60 Jours les plus importants ...

       

Les lectines : le nouveau danger de notre alimentation ?

Les régimes sans protéines végétales aussi appelées lectines, sont de plus en plus répandus. Des médecins alertent sur les dangers pour la santé des lectines, présentes notamment dans les tomates et les fèves. Les régimes sans ...

       

Des vies sauvées par l’interdiction des gras trans

Une étude récente montre que l’interdiction des gras trans dans les restaurants de la région de New York s’est traduite par une diminution significative des hospitalisations causées par les infarctus du myocarde et des AVC. Bannir ...

       

Pourquoi nous devons réapprendre à manger gras

Manger gras fait grossir. N'est-ce pas? Et bien ce n'est pas si simple. Cette idée est bien ancrée dans notre tête, à tel point qu'on a associé le gras à l'ennemi numéro un, des régimes comme de la santé. Toutes les graisses ne ...

       

La viande rouge augmente bien le risque de mortalité

De nouveaux travaux sur une vaste population d'adultes de plus de 50 ans viennent confirmer les conséquences délétères, sur le long terme, d'une consommation trop élevée en viandes (boeuf, porc, agneau). La consommation de volaille ...

       

Le soja et le cancer

Le soja protège-t-il ou favorise-t-il le cancer ? Plusieurs études récentes attestent que la consommation régulière de soja non seulement ne génère pas de risque de cancer du sein chez les femmes, mais pourrait avoir une action ...

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