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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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5 sites pour faire son marché en quelques clics

Cultiver ses légumes en ligne, avoir des croissants sans sortir de son lit et des produits d'exception sans se déplacer, internet permet maintenant de se faire livrer de bons produits. Le tour de quelques sites.

  alimentation-generale.fr    

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La déconsommation en faveur du bien-manger se confirme

Depuis quelques années déjà, on assiste à la montée en puissance de la tendance « slow life » : moins consommer mais vivre mieux. Cette bascule traduit un glissement vers un plaisir dans « l’usage plutôt que la possession ». ...

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Good Goût, la success story du bio pour les bébés

Les purées et compotes bio de Good Goût se sont hissées au troisième rang des acteurs du marché de la nutrition infantile bio. La croissance de Good Goût, marque bio de purées et de compotes pour bébés et enfants, place la PME ...

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Quelles seront les tendances alimentaires en 2030 ?

Les algues, les insectes, les repas livrés à domicile... Au total, on distingue actuellement treize tendances émergentes dans le domaine alimentaire. Lesquelles resteront dans un peu plus de 10 ans ? L'avis des experts.

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Légumes : en boire… à défaut d’en manger

Ludiques, les jus de légumes sont de plus en plus appréciés des jeunes. Désaltérants, souvent associés à des fruits, ils représentent une source de minéraux. Mais attention ! Les mixtures de tomate, betterave ou épinard n’ont ...

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Demain, des insectes et des microalgues dans nos assiettes ?

Que mangerons-nous demain ? Face à la demande grimpante de protéines à l'échelle mondiale, les industriels investissent le champ des insectes et des microalgues. Mais ils se retrouvent confrontés à des freins législatifs et ...

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Champignons : limitez le risque d’intoxication

L’automne arrive avec son lot de rituels. Ramasser les châtaignes cuisiner de la soupe maison… et cueillir des champignons ! Ces aliments relèvent la saveur de vos omelettes, pâtes ou autres plats de saison. Mais attention, les ...

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