La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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5 fruits et légumes par jour : slogan ou science ?

Lors de l'édition 2017 des Journées européennes de la Société française de cardiologie, le Dr François Paillard, cardiologue, a présenté une synthèse des études concernant l'impact de la consommation de viande et de légumes sur la santé cardiovasculaire.

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Réduire l’obésité, c’est aussi réduire le cancer…

Selon une étude canadienne récente, l’enjeu dans la lutte contre l’obésité sert aussi dans la lutte contre le cancer. Des interventions préventives sur le poids pourraient en effet réduire significativement l’incidence du ...

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Des fibres pour une meilleure gestion du diabète

Contre le diabète de type 2, les fibres alimentaires ont un rôle à jouer. Selon des chercheurs canadiens, elles stimulent les bactéries intestinales qui participent ensuite à un meilleur contrôle de la glycémie.

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Le sucre rend-il les enfants hyperactifs ?

A chaque retour de goûter de chez un copain, votre enfant est surexcité ! Pour vous pas de doute, les bonbons et sodas ingurgités en excès sont largement responsables. Quoi de plus logique que d’incriminer le sucre, véritable ...

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Des aliments pour favoriser la fertilité ?

En cas de grossesse, certains aliments augmenteraient les chances d’avoir une fille ou un garçon. Mais avant même de tomber enceinte, le contenu de l’assiette influe-t-il sur la fertilité ? Les précisions du Dr Nathalie ...

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Système immunitaire affaibli par une mauvaise alimentation

D’après une récente étude sur des souris, le système immunitaire réagit de la même façon à une mauvaise alimentation qu’à une infection bactérienne: il devient agressif et se dérègle. À long terme, ce changement peut ...

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Santé : les Français accros au grignotage

Manger en dehors des repas est devenu commun pour plus d’un tiers des Français. Le constat est dressé par une étude du Crédoc (Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie) dévoilée par le journal ...

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Le plaisir : le meilleur des guides nutritionnels

Retour de l’instinct animal, processus naturel par lequel le corps se procure du plaisir à la dégustation de mets recherchés pour leur teneur nutritionnelle particulière. Ainsi, le mangeur a meilleur compte de suivre son instinct ...

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Le lait de soja, meilleur jus végétal sur le plan nutritionnel

Vous ne jurez plus que par le lait d’amande, mais… est-ce vraiment un choix santé ? Vous le trouvez agréable au goût, et il ne provoque pas chez vous les effets désagréables du lait de vache, soit. Bien que les boissons ...

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