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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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5 erreurs nutritionnelles à éviter quand on allaite

Allaiter bébé, c'est magique sur le plan relationnel mais aussi physiologique. Pour lui et pour sa maman. Raison de plus pour ne pas plomber ces quelques semaines ou quelques mois par des choix pas aussi judicieux qu'on le pense, surtout si ce sont nos bonnes copines ou belle-maman qui nous ont filé leurs astuces. Beaucoup d'idées reçues circulent...

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Conserves de poisson : une bonne source de nutriments

Les conserves de poissons ont toute leur place dans notre quotidien. Tel est le message des professionnels de la conserve de poisson qui mettent en avant le maintien des qualités nutritionnelles des poissons en conserves. Les conserves ...

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Mieux nourrir l’animal pour mieux nourrir l’homme

De nouveaux travaux présentés à l’occasion de la 6e Journée de la Recherche* organisée à Paris par Bleu Blanc Cœur suggèrent que la suppression des produits animaux peut avoir des conséquences jusqu’alors insoupçonnées.

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Est-il vrai que les pommes sont moins nutritives qu'autrefois ?

On soupçonne les pommes comme les autres fruits et légumes d'avoir perdu une grande partie de leur contenu en vitamines et minéraux au fil des sélections par les agriculteurs. Mais cette idée est aussi répandue qu'infondée ! ...

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Quel est l’intérêt de la vitamine D à la ménopause ?

La déminéralisation osseuse est un des risques liés à la ménopause. A la clé, notamment, un risque accru d’ostéoporose. Selon le programme national nutrition santé, « pour limiter ce phénomène de déminéralisation, il est ...

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8 aliments (autres que le yaourt) qui contiennent des probiotiques

On sait tous que le yaourt est une excellente source de probiotiques... même les gens qui seraient bien incapables de vous expliquer ce que c'est! Mais ces micro-organismes prennent des formes très différentes, et ils sont de plus en ...

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Se libérer de la dépendance au sucre

Pour vous aider à perdre du poids, être en bonne santé et se sentir mieux, réduisez votre consommation de sucre. Bien sûr, c’est plus facile à dire qu’à faire puisque, de surcroît, les sucreries créent une dépendance. Pire, ...

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Les fromages riches en graisses sont-ils bons pour la santé ?

« Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 246 variétés de fromage ? » avait déclaré Charles de Gaulle en 1962. Mais l'ancien président français s'était trompé : il y a 1.200 variétés de fromages répertoriés par ...

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