La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

Le régime DASH est-il vraiment le meilleur au monde ?

La méthode DASH a été élue «meilleur régime du monde» en 2018, pour la huitième année consécutive. Qu'en est-il réellement de ses bienfaits ? Le point avec deux nutritionnistes.

       

Faut-il arrêter de manger à 15 heures ?

Les travaux d'une équipe de chercheurs menée par Courtney Peterson, spécialiste en sciences de la nutrition à l'université d'Alabama à Birmingham, laissent entendre que concentrer tous ses repas six heures après son réveil et ne ...

       

Pourquoi il faut dire halte aux aliments ultra-transformés

Chercheur en alimentation préventive nutritionnelle à l’Institut national de la recherche agronomique (INRA), Anthony Fardet était invité ce mercredi à l’Assemblée dans le cadre d'une commission d’enquête dirigée par Loïc ...

       

Pourquoi certaines personnes détestent-elles faire du sport ?

Comment expliquer que certains aillent à reculons à la salle de gym, alors que d'autres avalent avec bonheur les kilomètres de bitume ? Là encore, des travaux menés sur la souris ont apporté un début de réponse.

       

Menus-santé : le kiwi, petit mais vitaminé !

Le kiwi vient de Chine, mais il est depuis longtemps déjà le symbole de la Nouvelle-Zélande. Ce petit fruit rond, marron et poilu ressemble au petit oiseau néozélandais du même nom. S’il peut être consommé seul, tout simplement, ...

       

La maladie d'Alzheimer est-elle un grand leurre ?

Rien d'autre qu'un « grand leurre ». Pour le professeur Olivier Saint-Jean, patron du service de gériatrie de l’hôpital européen Georges-Pompidou (Assistance Publique-Hôpitaux de Paris), la trop célèbre « maladie d’Alzheimer ...

       

Seniors : perdre du poids sans risque pour l’été ?

Les régimes et la fonte des kilos de l’hiver sont souvent associés à la jeunesse. Pour autant, la lutte contre les rondeurs est aussi le combat de beaucoup de seniors. Mais avec les années, les petits excès sont plus tenaces. Pour ...

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