La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

       

5 choses à savoir avant de faire un jeûne

Le jeûne est une pratique ancienne. La privation de nourriture sur une certaine durée devant amener l'esprit à un état de libération. Découvrons les vertus du jeûne.

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Deux Français sur 10 déclarent être néo-végétariens

Deux Français sur 10 déclarent être néo-végétariens selon une étude Arcane Research (*) portant sur le marché des néo-végétariens. L’aspect sain de l’alimentation les incite à réduire leur consommation de chair animale. ...

       

Comment vivre 12-14 ans de plus ?

Une importante étude populationnelle avec 123 219 personnes montre que celles qui ne fument pas, maintiennent un poids santé, mangent sainement, font 30 minutes d’activité physique quotidienne et consomment modérément de l’alcool ...

       

Cuisiner, c'est bon pour la santé !

Méconnaissance des gestes culinaires élémentaires, nouvelles contraintes de la vie active, autant de raisons qui peuvent expliquer pourquoi les nouvelles générations ont progressivement renoncé à cuisiner... Mais une idée fait son ...

       

Diabète : cinq formes au lieu de deux…

: diabète de type 1 et de type 2. Pourtant, il pourrait exister jusqu’à cinq formes de cette maladie, dans laquelle les patients présentent un excès chronique de sucre dans le sang.

       

Menu santé : le poivron, star au soleil !

Rouge, jaune ou vert… fondant et acidulé… l’été, le poivron ravit vos papilles et se prépare sous moultes formes. Rendez-vous sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr pour tout savoir sur ce légume du soleil !

       

Les aliments riches en fibres, une protection contre le diabète

Dégainons l’arme anti-sucre et mangeons des fibres! Non seulement ces constituants des végétaux augmentent l’effet de satiété et calment les ardeurs sucrées, mais ils limitent en plus l’absorption du sucre au niveau de ...

       

Mangez épicé !

Curcuma, safran, cannelle, vanille… À leur seule évocation, les épices invitent au voyage. Produites en Inde, en Iran, au Sri Lanka ou à Madagascar, elles parfument les plats ou s’intègrent à des mélanges traditionnels tels que ...

       

Microbiote et santé osseuse

Curieusement, on a longtemps limité la relation entre santé osseuse et intestin à la question de l’absorption intestinale du calcium et des protéines, nutriments clés de l’os. Les premiers arguments en faveur d’un lien entre ...

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