La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

Alcool : faut-il réévaluer le risque global ?

Un avis d’experts de Santé publique et de l’Institut national contre le cancer (Inca) propose, dans un rapport rendu public le 4 mai dernier, que les recommandations fixent à 10 « verres standard » par semaine le seuil maximum de ...

       

La vérité sur les mythes alimentaires les plus populaires

En matière d'alimentation, les modes vont et viennent. Elles entretiennent une grande confusion quand on cherche à savoir quoi manger et quoi éviter. Karin Michels, épidémiologiste de la nutrition, professeur, chef du département ...

       

Les aliments ultra transformés : une catastrophe pour la santé

Anthony Fardet, spécialiste en alimentation préventive, scientifique dans un grand institut de recherche français, part en guerre contre les aliments ultra transformés. Nous en consommons trop. Il nous dit pourquoi dans un livre qui ...

       

Un réfrigérateur à la bonne température

Personne ne vérifie la température de son frigo. C’est un tort. Il y a de fortes chances pour qu’il ne soit pas réglé à une température assez froide. Selon une récente étude de l’Anses, l’autorité sanitaire française, ...

       

Menus santé : la douceur exotique de la mangue

Longtemps réservée aux tables de fête, à l’heure du dessert, la mangue s’est démocratisée. Elle surprend savoureusement les salades composées, fait voyager viandes et poissons et adoucit les plats un peu relevés. Les ...

       

Régimes « detox » : pas de surprise, ils ne fonctionnent pas !

Les régimes qui promettent une « purification » ou une meilleure santé par élimination des toxines, souvent appelés régimes « détox », séduisent certains patients, tout en les délestant de quelques euros, et laissent parfois ...

       

Édulcorants artificiels : leurs dangers enfin prouvés ?

Une nouvelle étude a découvert un lien entre les édulcorants artificiels et plusieurs problèmes de santé, parmi lesquels la prise de poids à long terme, le risque accru d'obésité, le diabète, l'hypertension et les maladies ...

       

Alimentation : gare au frigo pas assez froid

Pour éviter le risque de prolifération des germes dans vos aliments, pensez à vérifier que votre réfrigérateur n'est pas trop chaud... L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) a constaté que cette règle ...

       

Est-il il possible d’être obèse et en bonne santé ?

Alors qu’environ six cent millions de personnes seraient obèses dans le monde d’après l’Organisation mondiale de la santé (OMS), Traci Mann, chercheuse en psychologie de la santé, affirme qu’il n’y a pas de «crise de ...

Nouveaux produits à découvrir

Cela pourrait vous intéresser