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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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VeggieWorldParis : le salon du véganisme

Avis aux amateurs du véganisme et à tous les curieux, ne manquez pas la 4ème édition du salon VeggieWorld à Paris. Dégustations, conférences, cours de yoga... vous avez le choix !

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L’assiette des Français se « végétalise » de plus en plus

L’Observatoire des Cuisines Populaires (OCPop) a choisi de s’interroger sur la place du végétal dans l’assiette de nos concitoyens. Qu’est-ce qu’un aliment végétal ? Quelles sont les raisons qui motivent la consommation de ...

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La déconsommation en faveur du bien-manger se confirme

Depuis quelques années déjà, on assiste à la montée en puissance de la tendance « slow life » : moins consommer mais vivre mieux. Cette bascule traduit un glissement vers un plaisir dans « l’usage plutôt que la possession ». ...

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Good Goût, la success story du bio pour les bébés

Les purées et compotes bio de Good Goût se sont hissées au troisième rang des acteurs du marché de la nutrition infantile bio. La croissance de Good Goût, marque bio de purées et de compotes pour bébés et enfants, place la PME ...

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Animaux : baisse de 37% de l'utilisation d'antibiotiques en cinq ans

L'utilisation des antibiotiques en santé animale en France, que ce soit pour des élevages ou des animaux de compagnie, a chuté de 37% en cinq ans, dans la foulée du plan gouvernemental Ecoantibio I lancé en 2012, a-t-on appris ...

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Quelles seront les tendances alimentaires en 2030 ?

Les algues, les insectes, les repas livrés à domicile... Au total, on distingue actuellement treize tendances émergentes dans le domaine alimentaire. Lesquelles resteront dans un peu plus de 10 ans ? L'avis des experts.

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Légumes : en boire… à défaut d’en manger

Ludiques, les jus de légumes sont de plus en plus appréciés des jeunes. Désaltérants, souvent associés à des fruits, ils représentent une source de minéraux. Mais attention ! Les mixtures de tomate, betterave ou épinard n’ont ...

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