La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

       

4 croyances en nutrition que vous serez content de bannir

Quand vient le temps de perdre du poids, les stratégies utilisées ne sont pas toutes efficaces, particulièrement au niveau de l'alimentation. Alors qu'on pense bien faire, certaines fausses croyances peuvent même nous empêcher d'obtenir les résultats souhaités. Pour vous éclairer, ma collègue nutritionniste Marie-Eve Nadeau débusque 4 mythes qu'elle entend souvent en consultation... pas besoin de vous dire que vous serez heureux de les écarter!

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Microbiote et santé osseuse

Curieusement, on a longtemps limité la relation entre santé osseuse et intestin à la question de l’absorption intestinale du calcium et des protéines, nutriments clés de l’os. Les premiers arguments en faveur d’un lien entre ...

       

Le zinc booste-t-il la fertilité ?

La qualité de l’alimentation peut impacter les chances de fécondation. Dernière hypothèse en date, les carences en zinc diminueraient la fertilité… chez la souris.

       

NASH : quand la malbouffe attaque le foie

Asymptomatique, la NASH est la maladie du soda, également appelé syndrome du foie gras humain. En pleine expansion, cette atteinte trouve son origine dans la malbouffe et la sédentarité. Pour vous en prémunir, pensez – au quotidien ...

       

Gluten : mythe ou réalité ?

Depuis plus de 8 500 ans, la présence des céréales comme base du régime alimentaire des humains permet de couvrir plus de 20 % de nos apports en protéines. Mais on observe ces dernières années un nombre croissant d’individus ...

       

Les véritables vertus des bactéries dans nos intestins

Pour certains scientifiques, le pouvoir des bactéries qui peuplent notre tube digestif a été trop longtemps sous-estimé. Elles pourraient notamment nous préserver de certaines maladies et influer sur notre humeur. Mais attention aux ...

       

Menus santé : dans votre assiette avant les examens

Bachoter, potasser, étudier… Vous êtes en plein dans vos révisions ? Il ne faut surtout pas oublier de vous nourrir. Bien au contraire ! Ce que vous consommerez dans les jours précédant l’examen jouera en faveur de votre ...

       

Faut-il afficher les calories sur les menus des restaurants ?

Restaurants, cinémas, distributeurs automatiques, cafés, boulangeries… Tous les menus de restauration aux Etats-Unis doivent afficher le nombre de calories contenues dans chaque plat. Cette mesure fédérale, en vigueur seulement ...

       

Les substituts végétaux sont-ils comparables au lait ?

La demande est croissante pour des alternatives végétales au lait de vache. Les raisons: l’intolérance au lactose, la progression des allergies alimentaires ou certains modes alimentaires en plein essor. Est-ce pour autant un choix ...

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